Dissapore, niente di sacro tranne il cibo

15 dicembre 2018

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Alessandro Trezzi

Pane con lievito madre fatto in casa senza errori

Pane con lievito madre fatto in casa senza errori. Come preparare pagnotte deliziose evitando di sbagliare in ogni fase della ricetta

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15 dicembre 2018

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Anna Silveri

Sapete fare solo spaghetti col tonno? Rallegratevi, ora sono una tradizione di Bologna

Spunta fuori che gli spaghetti col tonno (in scatola) sono una ricetta tradizionale bolognese, ora depositata alla Camera di Commercio

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14 dicembre 2018

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Mara Pettignano

Il panettone di Niko Romito ci costa 55 € ma dobbiamo dirvi se vale la pena

Il panettone di Niko Romito costa 55 euro, l’abbiamo comprato per dirvi se vala la pena farsi tentare dallo chef 3 stelle Michelin

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14 dicembre 2018

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Dissapore

10 ristoranti che ci sono piaciuti parecchio nel 2018

2018: 10 ristoranti i cui piatti ci sono piaciuti parecchio, e che la redazione di Dissapore augura ai propri lettori di frequentare presto

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13 dicembre 2018

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Luca Iaccarino

I primi bevitori di sake in Europa sono gli italiani, enfasi sui primi

Sake: i primi bevitori in Europa sono gli italiani. La bevanda giapponese sempre più diffusa in Italia.

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13 dicembre 2018

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Anna Silveri

La strada del cioccolato è esistita per qualche ora

La strada di cioccolato è esistita per alcune ore in Germania, dove il cioccolato di una grande fabbrica si è riversato in strada a causa di un guasto

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13 dicembre 2018

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Anna Silveri

Google Trends 2018: cosa dicono di noi le ricette più cercate dell’anno

Google Trends 2018: la pastiera è la ricetta più cercata dell’anno. Seguono quelle di Tiramisù e Carbonara

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12 dicembre 2018

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Luca Iaccarino

I piatti pop del 2018 di Luca Iaccarino: Il buonappetito

La cucina che conta è una sola: quella buona. Non importa se top o pop, se siderale e triviale. È dunque solo per semplicità che nelle prossime righe vi racconterò i XX piatti pop migliori mangiati nel 2018. Le foto sono del sottoscritto, quindi abbiate pietà (grazie al cielo – soprattutto nelle trattorie – non ...

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