Giulia Lucania

Linguista di formazione e di professione in una vita parallela, non posso fare a meno di condire ciò che scrivo con etimologie e fun fact linguistici ogni volta che riesco. Cresciuta a tenerumi e arancine (con la e, per cortesia) in quel di Palermo, ho girato l'Italia del Nord-Est per poi finire in piena Pianura Padana a non nutrirmi di lasagne e tortellini, avendo rinunciato alla carne nel 2024. Le parole sono il mio pane quotidiano, e dopo aver vinto una borsa di studio per il corso "Scrivere di Gusto" promosso proprio da Dissapore, sono stata catapultata a usare la mia penna virtuale anche tra queste pagine.
La memoria difensiva di Chiara Ferragni sul caso pandoro: “nessuna truffa”
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Nuovi sviluppi sul Pandoro-gate: Ferragni deposita la sua memoria difensiva e chiede l'archiviazione del caso, inesistente secondo i suoi legali.

A Perugia arriva la Città del cioccolato: ecco cos’è
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Nuova apertura gastro-museale prevista a Perugia per il 2025. Davvero serve che vi diciamo quale sarà il tema?

Al G20 si propone il libero scambio tra UE e Sud America, ma non è molto equo
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È sul tavolo da 25 anni l'accordo di libero scambio tra UE e Sud America, ora ripreso, che pone un problema di doppio standard tra una parte e l'altra dell'Atlantico. Le clausole specchio potrebbero essere la risposta.

Ettore Prandini contro la carne coltivata: “ci vogliono antibiotici e ormoni”. E per quella reale?
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Secondo il presidente di Coldiretti, la carne coltivata è pericolosa per la salute e per la democrazia. La carne da allevamenti, desumiamo, non pone invece alcun problema.

Ami molto il caffè? Forse è “colpa” di un batterio nel tuo intestino
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Amanti del caffè, sappiatelo: probabilmente il vostro intestino è pieno di Lawsonibacter asaccharolyticus. Ma niente timore, non vi farà del male.

Non mangiamo più conigli (eppure ci piacevano così tanto)
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Il mercato cunicolo se la vede brutta, con un calo notevole dei consumi negli ultimi dieci anni.

Un calendario dell’Avvento è stato richiamato dal Ministero della Salute per “rischio chimico”
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Richiamato per rischio chimico il calendario dell'Avvento Chocola commercializzato da Penny. Tutti i dettagli e cosa fare se lo avete già acquistato.

I grandi classici della letteratura sulle confezioni di cibo: l’idea dei supermercati Bennet
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In Italia si legge poca letteratura, ma tante etichette: da Bennet arriva l'idea per coniugare entrambe le cose e fare un po' di sano marketing.

È piemontese il primo panettone con farina di grilli e insetti caramellati
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Al napoletano Campionato del Mondo del Panettone fa il suo debutto il grande lievitato con i grilli, in farina e in croccantezza: vi diciamo com'è fatto.

Meloni al G20 ribadisce il no al cibo sintetico, ma noi non capiamo ancora cosa sia
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In apertura del G20, il presidente brasiliano Lula lancia l'Alleanza contro la fame e la povertà: Meloni "aderisce convintamente", ma ribadisce il no al cibo "sintetico".

L’etichetta che cambia colore quando la carne scade: allora non abbiamo davvero capito nulla?
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Come funziona l'etichetta cambia-colore a clessidra che indica la freschezza della carne (e perché ci fa riflettere).

Le signore delle orecchiette di Bari Vecchia in sciopero contro le accuse di truffa ai turisti
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Le pastaie di Bari Vecchia hanno allestito tavoli vuoti nella viuzza dove di solito lavorano le orecchiette a mano davanti ai turisti: lo sciopero contro i controlli annunciati dal sindaco che minaccerebbero, a detta loro, una tradizione secolare.