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Abbiamo raccolto in 10 punti le notizie più interessanti e le curiosità sul tartufo che lo rendono tanto affascinante. ... CONTINUA
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Come conservare e rigenerare il pane
Le condizioni perfette per conservare il pane fino a una settimana e i metodi per rigenerarlo, al forno, in padella e pure nel microonde. ... CONTINUA
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Spesa online: a che punto siamo? (2022 edition)
All'alba del 2022 e con due anni di pandemia alle spalle, la spesa online italiana non è ancora un granché. E ora che molti di noi sono costretti a stare in casa, casca l'asino. ... CONTINUA
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La pesca a Chioggia: cos’è, i metodi e com’è la vita a bordo di un peschereccio
Cos'è la pesca a Chioggia, quali metodi la caratterizzano e perché è unica, a partire dal suo Mercato Ittico: ve lo raccontiamo dal peschereccio Nonno Brando. ... CONTINUA
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Cosa c’è veramente nella tua salsa tartufata
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Lo strano caso delle patatine introvabili nei KFC del Kenya
Perché nei KFC del Kenya non si trovano più patatine fritte anche se il paese africano è uno dei più grandi produttori di patate? Un paradossale emblema della globalizzazione.... CONTINUA
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Che succede davvero al marchio Buitoni
Troveremo ancora i prodotti a marchio Buitoni sugli scaffali, cari amici della pizza surgelata. Facciamo un po' di chiarezza su quello che sta succedendo. ... CONTINUA
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Chiude la fabbrica dei marron glacé, il paese di Marradi pronto a dare battaglia
Marradi si fa forza intorno alla sua fabbrica di marron glacé, simbolo della comunità in chiusura. Ecco perché è così importante per i suoi cittadini. ... CONTINUA
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Come funziona un panel di panettoni: dietro le quinte della classifica di Dissapore
La classifica di Dissapore non vuole avere segreti: vi spieghiamo esattamente come funziona il nostro panel di panettoni. ... CONTINUA
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Cos’è questa storia del panettone che puoi ascoltare
La faccenda del panettone nero che si può ascoltare creato da Food Ensemble e Simone De Feo di Cremeria Capolinea per Natale 2021.... CONTINUA
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Panettoni del supermercato: Prova d’assaggio
L'immancabile Prova d'assaggio di Dissapore dedicata ai panettoni del supermercato: degustazione orizzontale del grande lievitato delle feste in versione GDO. ... CONTINUA
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Come riconoscere un buon pandoro
Come riconoscere un buon pandoro? La nostra guida al lievitato di Natale numero 2, che però è il più difficile da fare (e apprezzare): come dovrebbe essere al tatto, all'olfatto, al gusto e nell'aspetto.... CONTINUA