Alimentazione •
Girl dinner: luci e ombre del trend di Tiktok
Girl dinner è il trend di TiKTok dello snack senza cottura. Analizziamo luci e ombre, dalla liberazione femminile ai disturbi alimentari. ... CONTINUA
Alimentazione •
Poisoned, il documentario che ti rende felice d’essere nato in Europa
Poisoned - Il pericolo nel piatto - è il nuovo documentario Netflix sulle contaminazioni alimentari, e riesce nel probabilmente nolente intento di farci apprezzare i nostri natali europei. ... CONTINUA
Alimentazione •
Lollobrigida Dissing: le peggiori frasi del ministro della Sovranità Alimentare
Ministro della sovranità alimentare, cognato di Giorgia Meloni, primo oppositore della carne coltivata: quanto materiale su cui scrivere ci regala Francesco Lollobrigida? Troppo. Per tenere il filo e allenare la memoria, abbiamo preparato un Lollo Dissing, in continuo aggiornamento. ... CONTINUA
Alimentazione •
Francesco Lollobrigida nel Paese delle Meraviglie: chi non vorrebbe vivere con lui?
Le narrazioni del Ministro dell'Agricoltura rimandano a una quotidianità che sembra più quella di una favola che quella del Paese reale. ... CONTINUA
Alimentazione •
Perché il cibo immerso nell’acqua di mare è pericoloso
Un gesto di libertà godereccia che può mettere ad alto rischio la salute: insieme a un esperto spieghiamo perché immergere il cibo nell'acqua di mare è davvero pericoloso.... CONTINUA
Alimentazione •
La zecca “che fa diventare vegetariani” contagia mezzo milione di americani
Il mistero della Amblyomma americanum, comunemente nota come "zecca Lone star", il cui morso costringe spesso a una dieta quasi vegetariana. ... CONTINUA
Alimentazione •
Perché parlare di “influencer vegana” nel caso di Zhanna D’art è un dovere giornalistico
Il caso dell'influencer vegana deceduta ci dà l'occasione per parlare di terminologie e deontologia, e anche per sottolineare - se mai ce ne fosse bisogno - che una dieta vegana può certamente essere sana e non pericolosa. ... CONTINUA
Alimentazione •
Spreco alimentare: gli obiettivi che Unione Europea ci impone entro il 2030
Dopo aver a lungo osteggiato gli sprechi alimentari, questa volta l'UE impone ai Paesi membri degli obiettivi giuridicamente vincolanti: quali sono e come funzioneranno.... CONTINUA
Spesa •
Coldiretti, la carne coltivata e il professor Franco La Cecla: dissenso sì, ma a casa vostra
Un professore di antropologia va a un dibattito di Coldiretti a snocciolare dati sull'inquinamento degli allevamenti, e Coldiretti non la prende benissimo.... CONTINUA
Alimentazione •
La carne coltivata tra poco si potrà assaggiare in Olanda
Non è un via libera al commercio della carne coltivata, perché quello è soggetto alle norme UE, ma l'Olanda si appresta ad autorizzare le degustazioni per scienziati, giornalisti e addetti ai lavori.... CONTINUA
Alimentazione •
Hai mal di testa? Potresti essere celiaco, dice il principale produttore di alimenti gluten free
Il test di Schar sulla celiachia dà l'impressione di essere tarato per dire che forse sei celiaco, anche se hai solo mal di testa e un po' di stanchezza. ... CONTINUA
Alimentazione •
3 motivi per fare a meno dei dolcificanti
Ci sono ottime ragioni per evitare i dolcificanti, e sono di ordine tanto fisico quanto psicologico. Togliamoci dalla testa che siano alleati delle diete dimagranti, innanzitutto.... CONTINUA