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Alimentazione •
L’erba medica salva il bestiame dalla siccità, ma il Delta del Po straripa di mais
Il Delta del Po, invidiabile per la sua erba medica, straripa di coltivazioni di mais. Un paradosso che non si può comprendere se non parlando di quanto l'erba medica stessa, impermeabile alla siccità, sia importante. ... CONTINUA
Spesa •
Dal 2012 abbiamo perso 4,2 milioni di ettari di prodotti agricoli a causa del consumo di suolo
Il nuovo report pubblicato da ISPRA sul consumo di suolo fotografa una situazione allarmante che riguarda anche la perdita di prodotti agricoli, la capacità di infiltrazione dell'acqua e l'indice di copertura vegetale montana.... CONTINUA
Alimentazione •
Non solo Italia: breve geografia della siccità nel mondo
Dall'Italia all'Iran, dal Paraguay alla California, la siccità si estende in modo emergenziale in tutto il mondo. Le vicende in breve di alcuni dei paesi più colpiti.... CONTINUA
Alimentazione •
Grano ucraino, perché l’accordo con la Russia non rimuove tutti gli ostacoli all’esportazione
Le esportazioni di grano ucraino riprenderanno, ora che l'accordo con la Russia è stato raggiunto, ma ritornare alle 7 tonnellate mensili sarà difficile per il paese invaso. E i motivi sono assai oggettivi. ... CONTINUA
Alimentazione •
Il riscaldamento globale ha già cambiato il nostro modo di mangiare
Uno studio canadese ci dice come, nella pratica, il riscaldamento globale stia già cambiando la nostra alimentazione quotidiana, a partire dai menu dei ristoranti. ... CONTINUA
Alimentazione •
Perché mangiare meno carne è la migliore arma contro il riscaldamento globale
I numeri del Boston Consulting Group sulla correlazione tra il consumo di carne e il riscaldamento globale sono impressionati ed è utile ribadire l'ovvio: la ricerca di cui bisogna parlare. ... CONTINUA
Alimentazione •
La siccità vista da un campo di riso. La storia di Cascina Bosco
C'è siccità e siccità. Abbiamo parlato con Roberto Marinone di Cascina Bosco Fornasara che ci ha spiegato cosa succede quando manca l'acqua (se manca) in una risaia e cosa c'è nella testa di alcuni agricoltori.... CONTINUA
Alimentazione •
Altro che siccità, il problema dell’acqua deriva dalle bistecche
Non siamo noi a consumare la maggior parte dell'acqua, bensì gli animali: il problema della siccità è strettamente legato alle bistecche che mangiamo. ... CONTINUA
Alimentazione •
Mangiare locale fa bene a tutto, tranne che all’ambiente
I vantaggi del chilometro zero sono innegabili, dalla salute alla tutela dei piccoli produttori, ma se si pensa faccia bene all'ambiente ci si sbaglia: non è il trasporto che contribuisce al riscaldamento globale, ma gli allevamenti.... CONTINUA
Alimentazione •
Perché siamo così ossessionati dalle diete delle star
Come le diete delle stare sono diventate un'ossessione per noi, che vogliamo essere Kim Kardashian che vuole essere Marylin Monroe. ... CONTINUA
Notizie •
Il grano europeo è in crisi, e non (solo) per la guerra in Ucraina
Se il grano europeo è in crisi e i prezzi sono in rialzo non è solo colpa della guerra tra Russia e Ucraina, le ragioni sono diverse. ... CONTINUA
Alimentazione •
Stiamo davvero per affrontare una catastrofe alimentare?
Lo scenario alimentare globale sembra più insicuro che mai e la catastrofe alimentare è oramai un ritornello. Abbiamo cercato di capire le opinioni di chi sostiene che il cibo a breve potrebbe scarseggiare. ... CONTINUA