Bere

Una dura lotta a suon di boutade si sta consumando tra il re degli orange wine Josko Gravner e l'imprenditore (anche) vitivinicolo Oscar Farinetti. Chi la spara più grossa vince la nostra attenzione.

Fenomenologia del miglior bar di tutta l'Asia: come il Bar Leone celebra un'Italianità che non c'è più, che dovremmo riscoprire e magari imparare a vendere.

Perché la legge ci impedisce di conoscere da quale uva proviene il vino che stiamo bevendo? Le legge e il suo paradosso dietro al "vino bianco" e al "vino rosso".

Abbiamo chiesto a un imprenditore delle Langhe cosa ne pensa dei video sul caporalato trapelati in questi giorni dai vigneti piemontesi.

C'è un conflitto intrinseco tra alimentazione vegana e vini biodinamici, con tutti i paradossi annessi.

I 15 vini da comprare al supermercato con 15 euro alla mano, perché a un prezzo più basso non state compiendo una buona azione, tra bottiglie di rosso, bianco e rosé.

I migliori birrifici d'Italia, regione per regione, stando alla Guida alle birre d'Italia 2025 fresca di stampa. Quadro di un settore artigianale di grande valore che se la passa maluccio.

Vi consigliamo cinque bottiglie di Champagne adatte a tutte le occasioni (dai festeggiamenti a una semplice cena) che si possono comprare online spendendo meno di cinquanta euro.

Oltre il celebrity branded ci sono Emma Watson e suo fratello Alex, che con il loro Renais Gin danno filo da torcere alle star che aprono ristoranti e fondano marchi solo in virtù del proprio nome. Com'è il loro prodotto.

Fare del vino dealcolato una questione di principio conviene al mercato italiano? Il ministro Francesco Lollobrigida pare ignorare che, osteggiando il no alcol, le "nostre" cantine rischiano di rimanere indietro rispetto agli altri Paesi.

La birra artigianale sarda punta sulla filiera agricola, partendo dal malto e quindi dall'orto coltivato direttamente in Sardegna. I primi passi di quella che può distinguersi come birra sarda (per davvero).

Dal Negroni alla pizza al Martini alla cacio e pepe, il fenomeno dei cocktail gastronomici, o della mixology "da mangiare", se preferite, è ormai protagonista anche nel nostro Paese: ecco le proposte più originali da nord a sud Italia.