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Champagne: resteremo davvero senza bottiglie per le Feste?
Mettere una bottiglia di Champagne sotto l'albero quest'anno non sarà facile, per via del boom di richieste post pandemia, insieme alla cosiddetta crisi delle materie prime. ... CONTINUA
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Adriatico Mar a Venezia, recensione: procuratevi un barchino, che ne vale la pena
La nostra recensione di Adriatico Mar, wine bar e bacaro di Venezia a strapiombo sul canale raggiungibile solo via acqua. Perché vale la pena andarci. ... CONTINUA
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Birra: le migliori Italian Grape Ale dall’IGA Beer Challenge 2021
Tutti i vincitori dell'IGA Beer Challenge 2021. Ovvero, le migliori Italian Grape Ale dal primo concorso dedicato allo "stile italiano" di birra con uva. ... CONTINUA
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15 cocktail bar per vedere Venezia con occhi diversi
Mappa dei migliori cocktail bar di Venezia, tra bar d'hotel, bacari dalle sorprendenti drink list e ristoranti che si distinguono per mixology e bartender.... CONTINUA
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Cocktail: i trend della mixology del 2021 (che non sono dei veri trend)
Al netto del Covid, la mixology del 2021 ha i suoi trend, tra sostenibilità, ritorno al passato, cocktail a bassa gradazione alcolica e tendenze prestate dal fine dining. ... CONTINUA
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Gli 11 migliori cocktail bar di Firenze, tra palazzi storici e design mozzafiato
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Cosa sono le IGA, le birre con uva che fanno lo stile italiano
Passato, presente e prospettive delle Italian Grape Ale: guida alle IGA, lo "stile" di birra tutto italiano caratterizzato dall'uva. Istruzioni per la bevuta. ... CONTINUA
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Prosecco vs Prosek: la battaglia vinta in partenza che aiuterà solo Giorgia Meloni
Qualcuno di voi pensa seriamente che il Prosek croato possa sfangarla contro il Prosecco? Perché probabilmente non lo pensa nemmeno Giorgia Meloni. ... CONTINUA
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Birra artigianale: finalmente un progetto interessante sullo “stile italiano” con uva
All'unico "stile" di birra artigianale prettamente italiano è dedicato un progetto promettente: le Italian Grape Ale, birre con uva e mosto, uniscono grandi esperti in un'unica piattaforma. ... CONTINUA
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Giù le mani dallo Champagne: la sentenza storica ci dice che aprire una Proseccheria è più facile
La sentenza contro i locali "Champanillo" è storica per tutti i marchi di tutela UE, ma ci fa capire che alcuni si difendono meglio di altri, tipo l'AOC Champagne. ... CONTINUA
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Come funziona il monopolio sugli alcolici italiano
Di accise, sigilli e distillerie in paranoia: come funziona il monopolio sugli alcolici italiano, tra paradossi e curiosità, attraverso qualche esempio emblematico. ... CONTINUA
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Lo Champagne sta per cambiare per sempre?
Una piccola modifica al disciplinare dello Champagne potrebbe cambiare radicalmente il vino più famoso del mondo così come lo conosciamo. Le ragioni favorevoli e contrarie. ... CONTINUA