Chef | Dissapore

16 agosto 2018

scritto da

Chiara Cavalleris

Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef raccontati da Valerio Visintin

Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef famoso nel racconto del critico gastronomico Valerio Visintin

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10 agosto 2018

scritto da

Cinzia Alfè

Chef Rubio e l’intervista impertinente dove se l’è presa con tutti

Chef Rubio intervistato dal Corriere della Sera se la prende con tutto il “carrozzone del food”: dagli chef alle attività di street food nate come funghi

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10 agosto 2018

scritto da

Luca Iaccarino

Jamie Oliver cucina l’Italia, ma è Italia quella nel piatto? Il buonappetito

Jamie cucina l'Italia è il nuovo libro sulla cucina italiana di Jamie Oliver, Ma il piatto di tagliatelle in copertina grida vendetta

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8 agosto 2018

scritto da

Chiara Cavalleris

Massimo Bottura: siamo stati nel nuovo bed & breakfast in stile Francescana

Massimo Bottura: siamo stati nel nuovo b&b in stile Osteria Francescana che lo chef aprirà a fine anno alle porte di Modena

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31 luglio 2018

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Chiara Cavalleris

Sweety of Milano: tutte le novità della pasticceria più grande del mondo

Imparare, assaggiare e acquistare, a prezzi di favore, la più pregiata pasticceria italiana. Quella di Iginio Massari, Luigi Biasetto, Salvatore de Riso, Guido Castagna, Ernst Knam e Alfonso Pepe, si intende, per nominare qualcuno tra i 25 maestri che, il 15 e il 16 settembre, saranno a disposizione dei visitatori di Sweety of Milano. Per ...

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27 luglio 2018

scritto da

Chiara Cavalleris

Da Massimo Bottura vince la cucina aborigena di Jock Zonfrillo

Detestiamo parlare di convegni almeno quanto voi detestate leggere di convegni. Quindi, cari lettori, patti chiari e amicizia lunga: quello che state per leggere non è il report del Basque Culinary Prize 2018, per la prima volta in Italia, ospitato il 24 luglio da Massimo Bottura, al Collegio San Carlo di Modena. [Massimiliano Alajmo potrebbe vincere ...

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