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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Mattarella pro liberismo: “I mercati aperti proteggono la pace”
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Il discorso del presidente della Repubblica mette d'accordo tutti. Dall'inno al mercato libero, ai danni per export italiano nel mondo.

Sammontana si allarga in Nord America: acquisita La Rocca Creative Cakes
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Il piano di Sammontana di raddoppiare del fatturato entro il 2028 passa dal Nord America: la prima acquisizione è stata fatta.

Per Matteo Bassetti l’unico uovo buono è un uovo cotto
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Dai social l'infettivologo Bassetti ci ricorda le buone pratiche per conservazione e cottura delle uova. Parola d'ordine: tuorlo crudo mai.

Sui social il trucco per trovare nell’uovo di Pasqua Kinder la sorpresa che si vuole: funzionerà?
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Ci risiamo: anche quest'anno torna la caccia alla sorpresa nell'uovo di Pasqua. Ecco come trovare Harry Potter, secondo i social.

Limoncè, dopo aver disseminato l’Italia di limoncello, diventa un aperitivo
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La nuova creatura Limoncè si sbarazza di parecchi gradi per diventare “l'aperitivo alla siciliana”, ovvero lo spritz color dell'oro.

Allevamenti di polli: il report boccia l’Italia, ma qualche marchio si salva
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Ci sono notizie buone e cattive per l'Italia nell'annuale report ChickenTrack sul benessere dei polli negli allevamenti.

Gli Stati Uniti non hanno più uova, e chiedono aiuto al Veneto (senza dazi)
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La situazione uova negli USA è tragica, e il dipartimento di agricoltura ha pensato bene di chiedere una mano all'Europa.

Carne Coltivata: gli scienziati rispondono a Coldiretti
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La comunità scientifica risponde, con una lettera aperta, alla protesta di Coldiretti presso l'EFSA di Parma: "tentativo preoccupante di delegittimare".

L’olio vegetale è davvero più salutare del burro? I dati dell’ultimo studio
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La diatriba popolare tra i benefici degli oli vegetali rispetto agli svantaggi del burro assume veste scientifica in questa ultima ricerca.

Nella ristorazione le donne guadagnano davvero più degli uomini?
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Tra i pochissimi settori che "ribaltano" il gender pay gap tra donne e uomini c'è soprattutto la ristorazione. Ma siamo sicuri?

La Francia perde incredibilmente uno storicissimo tre stelle Michelin
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Il tristellato più longevo del mondo verrà retrocesso a due stelle nella prossima edizione della guida Michelin Francia.

La figlia di Alessandra Amoroso ha generato un derby tra supermercati
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"Ti amiamo già Penny, non vediamo l’ora di averti tra le nostre braccia", scrive Alessandra Amoroso sui social. L'occasione di fare dell'instant marketing era troppo ghiotta.