Notizie

L'ultima novità torinese è Dispensa, enoteca e cocktail bar firmato da Compagnia dei Caraibi ma anche gastronomia firmata da Christian Costardi.

La fame non è solo un stimolo fisico, ma anche psicologico. Una recente ricerca svela una nuova prospettiva sugli stimoli ambientali e sociali legati al cibo che vendiamo mangiare e..cucinare.

Nella metropoli del Golfo i cuochi umani vanno in pensione? Non proprio. Come funzionerà WOOHOO a Dubai, nuovo ristorante gestito dall'AI a Dubai.

Wendy's approda in Italia grazie a un accordo di franchising in esclusiva con You Food. Il futuro prevede 170 punti vendita: ma dove apriranno i primi?

Quanto è importante il Food & Beverage per il mercato degli influencer? I compensi medi sono in calo, dicono i numeri, ma l'indotto complessivo è in crescita: diamoci un'occhiata.

Negli ultimi anni, di cambiamenti nell'area ristoro della Camera ce ne sono stati eccome, ma a quanto pare economicamente non in meglio.

Quarantotto maestri del grande lievitato un solo protagonista, il panettone destagionalizzato e rigorosamente solidale: la decima edizione de La Notte dei Maestri del Lievito Madre si terrà a Parma il 21 luglio.

Siamo stanchi dei social media o abbiamo davvero bisogno dell'ennesimo feed che ci consiglia nuovi locali da provare? Ora The Fork vuole farsi social network, puntando sul "passaparola".

Secondo l'ex direttore generale della prevenzione sanitaria presso il Ministero della Salute, nei cartelloni delle aree di servizio c'è qualcosa che non va.

I viticoltori francesi sono furiosi contro Lidl, che ha messo in promozione le sue bottiglie di Bordeaux a 1,39 euro.

Life in plastic is fantastic, sembra dica l'E. Coli. Un gruppo di scienziati ha analizzato l'interazione tra batteri e microplastiche, e i risultati sono preoccupanti.

Si è svolto il 3 luglio, presso il Mood Sea Stage di Falerna Marina, l'evento di Dissapore dedicato alle migliori pasticcerie della Calabria.