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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La storia del pub inglese dedicato a Donald Trump e Charlie Kirk
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La visita di stato di Trump nel Regno Unito ha ispirato il titolare di un pub a dedicagli il locale.

Nespresso apre il suo primo bar (che sfida Starbucks)
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Il nuovo Flagship in piazza Cordusio non è il primo esempio di caffetteria firmata. Chi vincerà la sfida all'ultima tazzina?

Il mistero dell’ambulanza al relais del ministro Lollobrigida finisce in consiglio regionale
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Alla fiera del riso di Vercelli viene da chiedersi: anche stavolta il ministro dell'Agricoltura ha virato sui Trasporti?

Finalmente si scopre chi ha acquistato Burgez dopo il fallimento
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L'acquirente misterioso di Burgez sembra essere venuto allo scoperto: quale futuro attende il "fast food più irriverente del mondo"?

L’assurda storia dei bagni pubblici voluti da un famoso chef inglese
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Il ristorante dello chef Bryn Williams è in un palazzo pubblico, ma i bagni sono vietati per chi non è cliente, e tra gli amministratori locali c'è chi si arrabbia.

Compriamo più pesce surgelato, al discount: cosa acquistiamo di più
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Un leggero aumento segna la ripartenza di una nicchia di mercato che era stata in lieve calo negli ultimi anni.

I Cotarella furono scorretti come dice Report? Arriva il verdetto dell’AGCM
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L'Autorità mette fine alla vicenda delle "operazioni opache" segnalate da Report nell'inchiesta "Il Re del Vino".

La formula della cacio e pepe senza grumi vince il premio IgNobel 2025
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Ai premi-parodia del Nobel l'Italia si aggiudica diversi riconoscimenti, ma a rubare la scena è il premio allo studio per la cacio e pepe perfetta.

Uno studio italiano ha scoperto che le microplastiche nel cibo possono raggiungere le arterie
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Le microplastiche sono nella terra, negli oceani, in quel che mangiamo e beviamo. Conseguenza: sono anche e soprattutto dentro di noi. E dunque?

Heston Blumenthal ha creato un menu per chi è a dieta (o prende l’Ozempic)
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Heston Blumenthal fa uso di Mounjaro, "collega" del più celebre Ozempic. Il suo pensiero? "Questo distruggerà l'industria della ristorazione". La sua soluzione?

I numeri degli infortuni e delle malattie nel settore alimentare
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I dati INAIL sugli infortuni e le malattie nel mondo del food rappresentano un settore in salute, ma non se si parla di quella dei lavoratori.

Perfino gli scimpanzé bevono un bicchiere di birra al giorno
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L'amore dell'uomo per il consumo di alcool potrebbe venire da molto più lontano di quanto si creda, e lo abbiamo ereditato.