Dolci al cucchiaio
Una ricetta facilissima per una colazione sana, il chia pudding si prepara lasciando in ammollo i semi di chia nel latte vegetale o in quello vaccino.
Una variante molto nota della ricetta tradizionale, il tiramisù alle fragole si prepara con le fragole fresche e si può fare anche in versione leggera.
Una ricetta classica in ogni famiglia italiana, la crema al mascarpone si accompagna al panettone e alla colomba, ed è la base per il tiramisù.
La ricetta del Nord della Spagna, conosciuta con alcune varianti anche in Francia e in Italia, la crema catalana è un dessert al cucchiaio dolce e speziato.
Una ricetta classica per un dessert al cucchiaio, il crème caramel è semplice da preparare se si seguono alcune dritte da pasticcere.
Una ricetta semplice per ottenere un risultato lucido e morbidissimo, la crema pasticcera al cioccolato si mangia così o si usa per farcire torte e bigné.
La ricetta tipica per la farcitura all'italiana, la crema diplomatica si prepara mescolando la panna montata alla crema pasticcera.
Una ricetta semplice, la crema al limone è dolce e fresca e si presta a farcire le torte oppure ad essere servita in coppette, come dessert leggero.
Una ricetta veloce, nata in Inghilterra ma diventata celebre in Francia, la crema inglese è ottima da sola o in accompagnamento a torte e frutta,
Una ricetta semplice e confortevole, il budino alla vaniglia si prepara anche nella variante senza uova, per un risultato ancora più leggero.
Una ricetta semplicissima, che si ottiene mescolando la panna montata al lemon curd e refrigerando, con un gusto acidulo e una consistenza sofficissima.
Una ricetta celebre negli anni Ottanta e oggi ingiustamente sottovalutata, l'aspic di frutta è un modo elegante e di effetto di servire la frutta fresca.