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20 Aprile 2021
La ricetta dello yogurt caramellato con amarene, una versione deluxe dello yogurt coi cereali, da servire alla fine di un pasto importante. Con queste indicazioni potreste preparare un po' di granola in più da tenere pronta per altri spuntini golosi.
13 Aprile 2021
La ricetta della mousse di fragole e panna montata, un modo veloce e semplice di preparare un dessert al cucchiaio per la fine del pasto, è una preparazione molto versatile perché si può fare praticamente con ogni tipo di frutta e decorare a piacere.
7 Aprile 2021
La ricetta del curd di nespole alla menta è quella di una crema interessante, originaria dell'Inghilterra, molto più corposa della marmellata, che rende molto bene quando è a base di frutta acidula; la ricetta tradizionale è infatti a base di limone. Un ottimo modo per usare le nespole, un frutto, a torto, molto sottovalutato in cucina.
5 Aprile 2021
La ricetta della panna cotta al limone e composta di fragole, che è un dessert al cucchiaio da preparare come chiusura in grande stile per i pranzi abbondanti delle feste, o da tenere in frigorifero per i momenti in cui si vuole qualcosa di buono. Si prepara in un attimo, e nella versione con l'agar agar, va bene anche per i vegetariani.
24 Marzo 2021
I bicchierini dolci con ricotta fresca e miele sono un dessert al cucchiaio sorprendente, che vi farà preparare il latte di mandorla da soli in casa, senza strumenti. Non troppo dolci, sono perfetti per il fine pasto o per una merenda leggera.
20 Marzo 2021
Il tiramisù alla crema di nocciole nel bicchiere è una variazione sul tema del tiramisù, una delle tante ma in questo caso ci sono molti pro: è senza caffè e va bene per i bimbi, è povero di grassi e ha la crema di nocciole a renderlo golosissimo.
19 Marzo 2021
Il budino di orzo perlato è un dessert o una colazione vegana, cremosa e dal sapore speziato che può essere preparato con la composta di uva, come in questa ricetta, o con un topping a piacere, così da gustarlo in ogni periodo dell'anno.
18 Marzo 2021
Il tiramisù con ricotta al limone e amaretti è una variante del classico tiramisù. La ricotta qui sostituisce completamente il mascarpone, così ci si può concedere questo dessert anche quando si vuole stare leggeri.
9 Marzo 2021
La crema di ananas con riso rosso e papaya è un dolce poco dolce, perfetto anche per chi è a dieta. Un suo ulteriore pregio è quello di usare il riso rosso integrale, ricco di oligoelementi, e la frutta tropicale fresca, ricca di vitamine.
8 Marzo 2021
Il couscous dolce con frutta e sorbetto al cetriolo è un modo nuovo per mangiare il couscous che si prepara in pochi minuti e fa una bella figura in tavola. Il tocco in più è il sorbetto al cetriolo, facilissimo da preparare e con un gusto davvero interessante.
23 Febbraio 2021
La ricetta della mousse al mascarpone, una sofficissima mousse al mascarpone, realizzata con uova pastorizzate, ideale per realizzare un classico Tiramisù, farcire dei bignè o accompagnare una torta cioccolatosa
21 Febbraio 2021
La ricetta della mud cake farcita, in una versione naked, non glassata, come vuole la tradizione, qui farcita e decorata con panna montata e frutti rossi, per un dolce ancora più scenografico
