Al Solito Posto, Firenze

Al Solito Posto, dopo la prima apertura a Pontedera, è approdata anche a Firenze dove ora ha sede nel vivace quartiere di San Frediano. Molto curato il locale che risente della passione per l’arredo di design dei giovani titolari. Ci si accomoda in tavoloni d’antan fra scritte al neon e pareti multicolor. La tradizione culinaria Campana la fa da padrona. Si parte con gli antipasti come il crocché di patate farcito e i pomodorini confit su letto di burrata con tarallo mandorlato. Alle pizze classiche si affianca un’ampia scelta di tonde gourmet servite a spicchi. Lunga lievitazione, farina dei Forni Visciano, materie prime campane e cottura nel forno a legna stanno alla base di una pizza gustosa e allo stesso tempo digeribile.