Francesco Tonelli e Dario Picchiotti sono l’anima di Casa Merlò ristorante nato nel 2019 negli spazi di uno storico locale nel centro di Bologna. La cucina è tradizionale bolognese ma non rigida. Anzi, il divertimento qui va al primo posto, così come la voglia di non prendersi troppo sul serio a suon di piatti anni ’80. Qui infatti le penne alla vodka o una pasta prosciutto e piselli riescono a non sapere di “già visto”. L’atmosfera da vecchia osteria, l’ospitalità emiliana e una carta vini da un centinaio di referenza ben selezionate fra gli altri aspetti apprezzabili di questo angolo del gusto bolognese.
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Casa Merlò: Scheda Informativa
Informazioni
Via de' Gombruti, 2d, Bologna, BO, Italia
€€€
Cucina
Italiana
Apertura
lunedì | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 00:00 |
martedì | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 00:00 |
mercoledì | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 00:00 |
giovedì | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 00:00 |
venerdì | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 00:00 |
sabato | 12:30 - 15:00 | 19:30 - 00:00 |
domenica | chiuso |