Fuzion Food, Torino

ristoranti pizzerie

Orari, indirizzo, foto e informazioni su Fuzion Food a Torino, dove i sapori asiatici e mediterranei si incontrano.

Fuzion-cover

Fuzion Food
Scheda Informativa

Informazioni

indirizzo Via Alessandro Volta, 4b, 10121 Torino, Torino TO, Italia

telefono +39 346 2124341

sito web Sito web ↗

Prezzo €€€

Cucina Italiana, Asiatica

Apertura

lunedì chiuso
martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
VOTO DISSAPORE
VOTO UTENTI

I sapori dell’Asia e quelli mediterranei si danno appuntamento da Fuzion Food a Torino. La sala è intima e arredata con estro moderno. La carta ha due pilastri: la pizza gourmet e il sushi alla mediterranea sul filo delle sperimentazioni di chef Domenico Volgare. Gli antipasti spaziano dunque da ravioli alla pugliese alle crepe vietnamita, preludio di una scelta delle pizze altrettanto fusion. La base è un impasto a lunga lievitazione che può prendere la forma di una calabrese thai o una chai pizza. Un curiosità sul sushi e i nigiri: per la bagna del riso (piemontese) si usa il Moscato D’Asti al posto del sakè. Sul lato beverage troviamo cocktail particolari, birre artigianali e vini insoliti, talvolta estremi.

Fuzion-pizzaFuzion-sushiFuzion-chefFuzion-ravioloFuzion-dettaglio

Fuzion food a Torino, recensione: la pizzeria che riesce ad unire cucina mediterranea e asiatica

Fuzion food è una pizzeria e sushi restaurant nel centro di Torino che si propone di avvicinare due mondi lontani: la pizza e il cibo mediterraneo da un lato, la cucina asiatica, in particolare del sud-est, dall'altro. Il locale apre nel 2014 per iniziativa di Domenico Volgare, pugliese, pizzaiolo per formazione…