Ghebo Ristorante, Chioggia

Se siete a Chioggia, attraversato il ponte della Pescheria, immettetevi in calle Doria fino a che la sobria insegna di Ghebo vi darà il benvenuto. Questa ben frequentata osteria moderna, adatta anche ad occasioni formali, si presenta con pareti in mattoni e file di bottiglie in bella vista, preludio di una ricca carta vini. Scelto il calice giusto, si può optare per una catalana di crostacei, un gran piatto di crudo o magari un risotto scampo, mandorla e alloro, piatto rappresentativo di questo locale capace di unire forma e contenuto.