Gino Sorbillo Lievito Madre, pizzeria a Torino

pizzerie

Orari, indirizzo, foto e informazioni sulla pizzeria di Gino Sorbillo Lievito Madre a Torino inaugurata nel marzo 2022.

Ingresso-Sorbillo-To

Gino Sorbillo Lievito Madre
Scheda Informativa

Informazioni

indirizzo Via XX Settembre, 20, 10121 Torino, Torino TO, Italia

Prezzo €€

Cucina Italiana

Apertura

lunedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
martedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
mercoledì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
giovedì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
venerdì 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
sabato 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
domenica 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00
VOTO DISSAPORE
VOTO UTENTI

Dopo le big cities Tokyo, Miami e NY, ecco che nel 2022 Gino Sorbillo porta a Torino il suo format Lievito Madre. All’angolo di via XX settembre si mangia la pizza erede di una delle più antiche famiglie di pizzaioli napoletane. La vetrina esterna, semplice e sobria, non rispecchia la sala dallo spirito dinamico e vivace, con una parete interamente ricoperta da crisantemi multicolor. Vale la pena prepararsi, qui si fa la fila. È l’effetto delle frittatine, crocchè e palle di riso (per cominciare), prima di affrontare le tonde classiche, ma anche i calzoni e la pizza fritta. In menù anche primi piatti della tradizione partenopea – vedi i ziti al ragù napoletano o gli gnocchi alla sorrentina – e dolci, dal babà alla caprese.

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Gino Sorbillo Lievito Madre a Torino, recensione: aspettative vs realtà

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