Hekfan: Scheda Informativa
Informazioni
Via Marco Formentini, 2, 20121 Milano, Milano MI, Italia
Prezzo €€
Cucina Orientale
Apertura
| lunedì | orario continuato dalle 12:00 alle 00:00 | |
| martedì | chiuso | |
| mercoledì | orario continuato dalle 12:00 alle 00:00 | |
| giovedì | orario continuato dalle 12:00 alle 00:00 | |
| venerdì | orario continuato dalle 12:00 alle 00:00 | |
| sabato | orario continuato dalle 12:00 alle 00:00 | |
| domenica | orario continuato dalle 12:00 alle 00:00 | |
Per mangiare hongkonghese a Milano il ritrovo è da Hekfan, in zona Brera. I sapori autentici di Hong Kong si ritrovano nella cucina fusion di chef Kin Cheung, un nome apprezzato a livello internazionale. Minimale e raffinato il contesto dove risaltano piatti curati nel dettaglio. Il menu è molto articolato e lascia ampia scelta fra diversi tipi di noodles, zuppe e dim sum. Anche sul fronte beverage si lasciano spazio a bevande tipiche a partire dal té, protagonista di un rito millenario.
Hekfan a Milano, recensione: il fine dining di Hong Kong velleitario
Hekfan, nuovo ristorante cinese a Milano specializzato nella cucina di Hong Kong, ci mostra come la critica sia finita. Morta e sepolta. “Perché dovrei farmi dire da qualcuno cosa è buono e cosa no?”, polemizzava ironicamente un mio amico, peraltro uno colto e intellettuale, durante una recente discussione sul tema.…