Il Vecchio e il Mare, Firenze

pizzerie

Orari, foto, indirizzo e informazioni su Il Vecchio e il Mare, pizzeria con cucina alle porte del centro di Firenze.

il vecchio e il mare firenze 1.5

Il Vecchio e il Mare
Scheda Informativa

Informazioni

indirizzo Via Vincenzo Gioberti, 61n, 50121 Firenze, Firenze FI, Italia

telefono +39 055 669575

sito web Sito web ↗

Prezzo €€

Cucina Italiana

Apertura

lunedì chiuso
martedì chiuso 15:00 - 23:30
mercoledì chiuso 15:00 - 23:30
giovedì chiuso 15:00 - 23:30
venerdì chiuso 15:00 - 23:30
sabato chiuso 15:00 - 23:30
domenica chiuso 15:00 - 23:30
VOTO UTENTI

Il Vecchio e il Mare, pizzeria con cucina in via Gioberti, storica via del commercio di Firenze, alle porte del centro storico. L’insegna è nota per la pizza – conosciuta ben oltre i confini di Firenze – “firmata” da Mario Cipriano. Le tonde in versione classica, gourmet, in pala o al padellino, sono preparate a base di farine selezionate e impasti lievitati lentamente e ad alta idratazione. Molta l’attenzione al gluten free con forno e piano di lavoro ad hoc. A quello delle pizze si affianca un menu ben articolato che punta perlopiù sul pesce. In cantina oltre un centinaio di referenze (la metà di Champagne) e birre artigianali del territorio. Concludono l’offerta dolci tipicamente made in Sud.

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