Poco fuori le mura di Bologna a breve distanza da Porta Maggiore, Lingfen e Erik nel 2021 hanno aperto Ling’s Ravioleria Migrante. La specialità della casa sono i ravioli tipici cinesi fatti a mano da Ling e farciti privilegiando ingredienti biologici e a km zero. Si spazia dai classici ripieni di carne romagnola, fino ai ravioli di pesce o a quelli in versione vegetariana. Oltre ai ravioli, che vengono cotti al vapore come i gyoza giapponesi, il menu offre altri piatti della tradizione asiatica proposti con tocco personale e con un occhio di riguardo al gusto mediterraneo. Il locale è intimo, fornito di pochi tavoli e arredato in modo essenziale. Interessante la scelta di tè caldi e freddi da diverse aree della Cina.
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![Immagine 2](https://images.dissapore.com/wp-content/uploads/2022/08/Lings-ravioleria-migrante4.jpg?width=400&height=270&quality=75)
![Immagine 3](https://images.dissapore.com/wp-content/uploads/2022/08/Lings-ravioleria-migrante2.jpg?width=400&height=270&quality=75)
Ling’s Ravioleria Migrante: Scheda Informativa
Apertura
lunedì | chiuso | |
martedì | chiuso | 19:00 - 23:00 |
mercoledì | chiuso | 19:00 - 23:00 |
giovedì | chiuso | 19:00 - 23:00 |
venerdì | chiuso | 19:00 - 23:00 |
sabato | chiuso | 19:00 - 23:00 |
domenica | chiuso |