Osteria Ai Do Campanili, Cavallino Treporti

Quasi all’estremità occidentale del litorale del Cavallino, l’Osteria Ai Do Campanili, si trova nella piazza di Treporti (Cavallino Treporti). Martino Scarpa e Nicola Bacciolo gestiscono questo locale elegante ma informale allo stesso tempo, che si identifica con una cucina tradizionale proposta in chiave moderna. Piatti dal tocco raffinato pongono al centro ingredienti tipici della laguna come pesci di valle e primizie dagli orti locali. Si sceglie à la carte, fra piatti come fusilli con finocchio di mare, tonno e taggiasche, oppure affidandosi a due percorsi degustazione: Fabula e Intreccio. Particolarmente curata la selezione dei vini (anche al calice) e dei distillati.