Osteria Della Suburra: Scheda Informativa
Informazioni
Via Urbana, 67, 00184 Roma, RM, Italia
Prezzo €€€
Cucina Italiana
Apertura
| lunedì | chiuso | |
| martedì | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| mercoledì | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| giovedì | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| venerdì | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| sabato | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| domenica | 13:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
Cucina tipicissima romana nel rione Monti: siamo nel cuore di Roma e molti piatti scomparsi dalla tradizione popolare abitano quotidianamente Osteria della Suburra, a partire dalle lumache. Poi porcini arrosto e cervelletti d’agnello, seguiti dai classici fritti e dalle pietanze che oggi ci si aspetta di trovare in una trattoria di Roma.
Osteria della Suburra a Roma, recensione: i piatti romani ormai rari nel Rione Monti
Sotto i colpi di carbonare destrutturate, supplì dai ripieni vari e fiori di zucchina in pastella dai mille gusti, molti piatti della tradizione di Roma sono scomparsi dai menu della maggior parte delle osterie. Fra questi, purtroppo, ci sono anche le lumache alla romana: pochi ancora propongono queste meravigliose creature,…