Osteria Giorgione da Masa, Venezia

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Orari, foto, indirizzo e informazioni sull'Osteria veneto-giapponese Giorgione da Masa, a Venezia, nel sestiere di Cannaregio.

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Osteria Giorgione da Masa
Scheda Informativa

Informazioni

indirizzo Calle Larga dei Proverbi, 4582, Venezia, VE, Italia

telefono +39 041 522 1725

sito web Sito web ↗

Prezzo €€

Cucina Italiana

Apertura

lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
martedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
mercoledì chiuso
giovedì chiuso
venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:00
VOTO DISSAPORE
VOTO UTENTI

Ha aperto nel 2020 l’Osteria Giorgione da Masa, a Venezia. Masahiro Homma (per gli amici Masa) ha esportato la cucina casalinga giapponese (katei ryori) nel grazioso Hotel Giorgione, in pieno sestiere di Cannaregio. Il punto di partenza rimane la materia prima fresca che arriva direttamente dal mercato di Rialto. Il risultato sono piatti veneto-giapponesi come nervetti con fagioli, conditi con aceto di riso, olio di sesamo e coriandolo: un classico veneziano dal tocco orientale, da abbinare a vini naturali e sake. Sembrerebbe di stare in una casa giapponese se non fosse per l’atmosfera tipicamente da osteria di laguna, accogliente, con il soffitto a cassettoni e il grande bancone in rame.

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Osteria Giorgione da Masa a Venezia, recensione: una sorprendente cucina giapponese casalinga

Come abbiamo già avuto modo di dire, nella zona attorno a Campo Santi Apostoli si trova una concentrazione felice di locali di varia classificazione (trattoria, trattoria-bacaro, ristorante): nonostante la rotta sia turistica e il flusso altrettanto (la direzione è sempre Rialto), basta spostarsi di pochi metri per trovare indirizzi solidi…