Palmerino, trattoria a Sandrigo

Siamo alla quarta generazione della famiglia Chemello, che qui a Sandrigo è diventata punto di riferimento per il “bacalà” dal 1974. Il locale è votato a questo ingrediente, omaggiato anche in una statua all’ingresso,  e intorno a esso ruota tutta l’offerta: la preparazione alla vicentina è sempre presente, ma altre specialità come il piatto Merluzzo, Stoccafisso e Baccalà e il fritto di Rost restano imperdibili. È disponibile anche un menù degustazione, ovviamente in tema.