Panisfizio, Jesolo Lido

A Jesolo Lido a due passi dalla centralissima via Bafile, la pizzeria Panisfizio porta la firma di Orlando Bortolami, già titolare della pizzeria “Mediterraneo” – Tre Spicchi del Gambero Rosso – a Tamai di Bugnera (PN). Lungo il litorale veneto Bortolami propone la sua cucina “retro innovativa”. Il risultato è una carta che conta su una trentina di pizze (tra cui sette tipi diversi di Margherita e tre di Marinara), che vanno dalle classiche alle napoletane, dalle ripiene fino alle spianate. Il contesto è rilassante e arioso, incorniciato da grandi vetrate e dotato di giardino estivo con piante mediterranee.

Menzioni

venezia • Gourmap

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