Pizza Chef : Scheda Informativa
Via Clelia, 63, Roma, RM, Italia 
Apertura
| lunedì | chiuso | |
| martedì | chiuso | 18:00 - 22:00 |
| mercoledì | chiuso | 18:00 - 22:00 |
| giovedì | chiuso | 18:00 - 22:00 |
| venerdì | chiuso | 18:00 - 22:00 |
| sabato | chiuso | 18:00 - 22:00 |
| domenica | chiuso | 18:00 - 22:00 |
Pizza Chef a Roma (rione Tuscolano) è una pizzeria d’asporto apprezzata per la sua romana in teglia. Lievito madre, impasto ad alta idratazione e una scelta degli ingredienti accurata contribuiscono al buon successo di questa insegna. Dalla zucchine, burrata, friggitelli alla scapece, robiola di capra stagionata e finocchiona, fino alla pizza con base rossa, capocollo e stracchinato, gli ingredienti impiegati sono stagionali e provengono da aziende agricole locali. Volendo è possibile ordinare anche pizze tonde.
Pizza Chef a Roma, recensione: forse sarà la tua pizza in teglia preferita. O forse menti
Sara Longo e Mario Panatta hanno aperto ufficialmente Pizza Chef nel 2017. Dico ufficialmente perché la pizzeria era curata, sempre da loro, fin dall’anno prima, sotto la veste di consulenti. Siamo a Roma, in zona Furio Camillo, ai bordi dell’Appio Latino. In poche vie hanno preso posto diverse pizzerie, tonde…