Ristorante Wistèria, Venezia

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Orari, foto, indirizzo e informazioni su Winstèria a Venezia, il ristorante stellato di Andrea Martin e Massimiliano Rossetti.

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Ristorante Wistèria
Scheda Informativa

Informazioni

indirizzo San Polo, 2908, 30125 Venezia, VE, Italia

telefono +39 041 524 3373

sito web Sito web ↗

Prezzo €€€

Cucina Italiana

Apertura

lunedì chiuso 19:00 - 21:00
martedì chiuso 19:00 - 21:00
mercoledì chiuso
giovedì chiuso
venerdì 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
sabato 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
domenica 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00
VOTO DISSAPORE
VOTO UTENTI

A pochi minuti da Piazzale Roma a Venezia, il Ristorante Wistèria, una stella Michelin dal 2021. Il locale si affaccia sul Rio de la Frescada, in un’angolo defilato rispetto al flusso turistico. Il nome dell’insegna fa riferimento alla pianta di glicine (wisteria) che abbellisce il giardino interno, fruibile nel periodo primaverile-estivo. L’interno del ristornate di Andrea Martin e Massimiliano Rossetti trova spazio in uno stabile restaurato accuratamente che conserva i tratti tipici dei contesti veneziani il tutto arricchito da arredi di design. Il menu, Serendipity, si articola in 6 portate o 8 portate. I piatti si rifanno ai sapori della tradizione, rivisitati in chiave moderna e originale, includendo ingredienti locali, ma anche esotici.

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Ristorante Wistèria, recensione: la nuova stella di Venezia convince?

Tra le stelle Michelin di recente assegnazione a Venezia (l’ambito riconoscimento è arrivato nel 2021), Wistèria è quello che probabilmente ha sorpreso più degli altri. Se infatti Local e Zanze XVI, per motivi diversi, erano già noti oltre i confini lagunari (e con ambizioni ben definite), il ristorante che deve…