SimBIOsi Organic Ristorante Pizzeria, Firenze

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Orari, foto, indirizzo e informazioni su SimBIOsi Organic a Firenze la pizzeria - con annesso Cafè e "pasta restaurant"- che impiega solo ingredienti biologici.

Simbiosi-cover

Simbiosi Organic
Scheda Informativa

Informazioni

indirizzo Via de' Ginori, 56r, 50123 Firenze, FI, Italia

telefono +39 055 064 0115

sito web Sito web ↗

Prezzo €€

Cucina Italiana

Apertura

lunedì chiuso 18:30 - 23:30
martedì chiuso 18:30 - 23:30
mercoledì chiuso 18:30 - 23:30
giovedì chiuso 18:30 - 23:30
venerdì chiuso 18:30 - 23:30
sabato 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30
domenica 12:00 - 15:00 18:30 - 23:30
VOTO DISSAPORE
VOTO UTENTI

Dietro all’insegna SimBIOsi Organic a Firenze, nel quartiere di San Lorenzo, ci sono tre diverse realtà: la pizzeria, un ristorante specializzato in primi di pasta (SimBIOsi Organic Pasta) e poi, girando l’angolo in via Guelfa, il Cafè e Bistrot. A fare da minimo comune denominatore  la scelta degli ingredienti 100% biologici e da produzioni artigianali. La pizzeria, un locale raccolto e accogliente, punta su prodotti che vanno da blu di vacca bionidamico ai salumi di piccole aziende toscane. Alla base un impasto a lenta lievitazione preparato con farine bio macinate a pietra. Sul fronte del beverage, vini biologici e biodinamici oltre ad una selezione di birre artigianali.

Pizza-simbiosiPizzeria SimBIOsi FirenzeSimbiosi-ingresso

SimBIOsi a Firenze, recensione: una storia da raccontare a volte non basta

Bio, di nome di fatto. Nel quartiere di San Lorenzo, in una delle arterie del centro storico di Firenze quale via dei Ginori, SimBIOsi è il primo nato di un progetto all'insegna del biologico partito ormai sette anni fa. Un "Organic Restaurant" per definizione, che negli anni si è ingrandito…