Trattoria da Gianni, Bologna

Nel cuore di Bologna, nella zona delle botteghe storiche, la Trattoria da Gianni è una certezza in città, sinonimo di cucina tradizionale e ospitalità emiliana. Dalla fine degli anni Cinquanta quando nasce, questo locale è sempre rimasto fedele a se stesso costruendosi una solida reputazione basata su piatti iconici. Qui si parte con una fetta di mortadella grigliata per poi proseguire con i primi quali tortellini in brodo o con crema di Parmigiano. Molto apprezzati i secondi fra cui il bollito misto e la cotoletta fatta “alla vecchia maniera”. La cornice storica con soffitti voltati contribuisce all’atmosfera rustica e accogliente.

Menzioni

bologna • Gourmap

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