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Pomodori, non caporali: cosa pensa Slow Food del caso Olanda?
Pomodori, non caporali: la scienza fa la differenza. Il modello Olanda come alternativa all'agricoltura che sfrutta la manodopera... CONTINUA
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Aringhe, gouda e kroket: in Olanda si mangia meglio che in Italia
Stupore. Sdegno. Riso isterico. Pausa di riflessione. Sdegno accresciuto. Altra pausa. Accertamento di non essere in fase rem. Riflessione. Caduta della mascella. Queste, nell’ordine, le mie reazioni nel leggere la notizia che il paese dove si mangia meglio al mondo è l’Olanda. Purtroppo la fonte non è un sito di satira, o il nuovo mensile di […]... CONTINUA