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La cosa tristissima è il pane: il classico panino precotto che in Germania viene “resuscitato” nei fornetti del supermercato e venduto come pane fresco. Inconfondibile dal pallore della buccia.
il mignolo alzato noooo
comunque è una gran signora. si può fare uno scambio? noi ci prendiamo la merkel e diamo la marcuzzi ai tedeschi…
Ma senza salse, che schifo !
Mi accorgo che la Cancelliera assomiglia ad una nota blogger (fra una ventina d’anni pressappoco, anche se lei è poco più giovane)
Ora che mi ci fai pensare a me sembra di più Roby Facchinetti biondo
però brava a mangiarla mit darm (con la pelle) come una vera gourmet…
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Il thuringer bratwurts si mangia sempre così. L’unico che si spella è il weisswurst bavarese che si mangia con le bretzel e la senape dolce.
kapakkio, grazie della precisazione che si scontra però con l’ultima delle bancarelle di berlino dove si può leggere in chiaro tedesco “ohne darm” o “mit darm” (senza o con la pelle) tra le varianti del wurst da scegliere.
ah, già che ci sono, pensavo che un panino scongelato si riconoscesse dalla consistenza e che il pallore della buccia (sic!) dipendesse dalla cottura.
Caro ohne darm ode mit darm è riferito al fatto se sono insaccati in budello(darm) oppure in sintetico.
Tschuss
Inoltre le bancarelle a cui ti riferisci servino currywurst e non bratwurst nel panino.
grazie per il caro, ma questo è un gioco di parole. la pelle delle salsicce è… un budello! se vuoi ho le foto delle salsicce (scusa se lo scrivo in italiano così tutti capiscono) spellate, sbudellate, o desintetizzate.
e se si riferisse soltanto al currywurst sarebbe cmq già diverso rispetto a “l’unico che si spella è il weisswurst bavarese che si mangia con le bretzel e la senape dolce”
ciao a te
Allora: il currywurst te lo servono spezzettato inondato di ketchup e curry in un vassoietto e non in un panino quindi il primo a lisciare sei stato tu perchè quello che mangia la Markel nella foto è un thuringer bratwurst che si mangia solo come lo sta mangiando la Merkel.
Il mio riferimento al weisswurst è dovuto al fatto che quello te lo servono bollito con la pelle incisa e poi te lo spelli tu mentre lo mangi metre il currywurst te lo servono già spellato e come detto spezzettato a richiesta.
guarda che sul mio bloc ci sono le foto del currywurst, scattate una manciata di giorni fa, quindi lo so come viene servito.
Si ma non conosci la differenza tra currywurst che tra l’altro non è un cibo tradizionale ma un’invezione del dopoguerra e un thuringer bratwurst. Altrimenti non avresti scritto: “però brava a mangiarla mit darm (con la pelle) come una vera gourmet..”
Chiudo
criticare il pane tedesco in generale e’ ridicolo, questo in particolare e’ si del tipo precotto e blablabla…ma in generale hanno una scelta anche al supermercato che noi proprio ce la sogniamo
Infatti non ho criticato il pane tedesco in generale.
Il pane del supermercato i Germania come in Italia fa schifo. Ma in Germania è vero da un fornaio coi fiocchi c’è una scelta fantastica.
mi pare evidente che frequentiamo supermercati diversi e probabilmente abbiamo gusti diversi
Sicuramente. ma concorderai che anche in Germania tra il pane di un buon fornaio e quello che trovi al supermercato una differenza esiste.
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