di Nunzia Clemente 10 Giugno 2016
cioccolatini alla carne

Buone notizie per i forzati delle proteine. A breve potrete mettere da parte il respingente beverone pre o post palestra e fare il pieno con i nuovi cioccolatini alla carne di manzo.

L’azienda neozelandese Davenport Chocolates ha perfezionato un metodo che trasforma i tagli più magri del manzo in una sorta di burro utilizzato come ripieno dentro un vero guscio di cioccolato.

Il risultato finale è per entusiasti degli alimenti proteici: un bel 25% di proteine in più di media oltre ferro e zinco in abbondanza.

Secondo il responsabile del prodotto, Mustafa Farouk, i cioccolatini alla carne di manzo sono il frutto di una ricerca sui modi alternativi di assumere proteine animali attraverso alimenti comuni.

cioccolatini alla carne, ripieno

Il burro usato per il ripieno avrebbe un costo di 17 $ al chilo, mentre i cioccolatini vengono venduti a 2,50 $ l’uno. Per far fronte alle esigenze ambientali l’azienda inglese sta studiando alternative con carne di agnello e selvaggina.

[Crediti | Link: Eater]