Etichette alimentari: provenienza obbligatoria per tutti gli alimenti

Via libera in Senato alla norma che permette di adeguare, e anzi estendere a tutti i prodotti alimentari, l’indicazione obbligatoria in etichetta del luogo di provenienza geografica degli alimenti.

Al momento in Italia l’obbligo di indicare l’origine esiste soltanto per alcune categorie di prodotto:

– pelati e concentrati di pomodoro;
– latte e derivati;
– riso;
– grano della pasta;
– carne di pollo.

A livello di Unione Europea riguarda invece:

– carne bovina;
– miele;
– uova.

Questa differenza dipende dal fatto che l’etichettatura alimentare è disciplinata da un regolamento europeo che consente ai singoli Stati di introdurre delle deroghe.

Proprio per questo, adesso l’Italia dovrà fare i decreti in deroga alla disciplina dell’Unione Europea. Indicheranno gli alimenti non compresi nella normativa europea che devono mostrare la provenienza, come ad esempio: conserve e marmellate, succhi, legumi in scatola, carne utilizzata per salami e prosciutti.

[Crediti | Corriere della Sera]

Anna Silveri

25 Gennaio 2019

commenti (1)

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  1. Orval87 ha detto:

    Perchè carne bovina e di pollo si, mentre maiale, pecore, ecc. no? Che logica ha? Non si poteva scrivere “tutta la carne” e renderla semplice e chiara per sempre?

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