Aldo Palaoro

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Mense scolastiche | Milano Ristorazione è l’esempio di come NON SI FA

Antefatto: ieri, Gualtiero Marchesi, il più famoso chef italiano, è diventato consulente di Milano Ristorazione, la società che prepara e distribuisce i pasti nelle scuole milanesi. Notizia accolta da molte polemiche. Gli ultimi 10 anni di refezione scolastica sono l’esempio di come NON SI FA. Inutile elencare tutte le mancanze della società preposta al servizio, […]... CONTINUA