Chiara Cavalleris e Giovanni Puglisi

Caro pub, quanto ci mancano i tuoi assembramenti
Locali •
Caro pub, quanto ci mancano i tuoi assembramenti

Impedimenti, trasformazioni e opportunità per i pub di birra artigianale, che dopo il Coronavirus saranno costretti a cambiare, luoghi di assembramento per definizione.

Cr/Ak e le storie Partese: se un birrificio artigianale cedesse la distribuzione all’industria?
Bere •
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Se un birrificio artigianale "infrangesse le regole" cedendo la distribuzione all'industria? I rumors su Cr/Ak e Partesa (Heineken), e il nostro brutto incubo.

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Mentre l'acquisizione di Lurisia da parte di Coca Cola fa discutere sul Made in Eataly, riflettiamo su un paradosso possibile, le bibite di una multinazionale con ingredienti presidiati da Slow Food, e su altri scenari.