Giulia Lucania

Linguista di formazione e di professione in una vita parallela, non posso fare a meno di condire ciò che scrivo con etimologie e fun fact linguistici ogni volta che riesco. Cresciuta a tenerumi e arancine (con la e, per cortesia) in quel di Palermo, ho girato l'Italia del Nord-Est per poi finire in piena Pianura Padana a non nutrirmi di lasagne e tortellini, avendo rinunciato alla carne nel 2024. Le parole sono il mio pane quotidiano, e dopo aver vinto una borsa di studio per il corso "Scrivere di Gusto" promosso proprio da Dissapore, sono stata catapultata a usare la mia penna virtuale anche tra queste pagine.
Nel 2024 una famiglia italiana su tre ha limitato l’acquisto di cibo
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È variegato il quadro presentato dall'Istat sui consumi dei nuclei familiari nello Stivale nel 2024, ma alcune tendenze saltano all'occhio.

La Molisana è pronta ad aprire in USA per aggirare i nuovi potenziali dazi di Trump sulla pasta
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Trump minaccia, le aziende rispondono. La nota azienda di pasta del Molise ha già un'idea di come risolvere il problema dei nuovi potenziali dazi alla radice.

Rasmus Munk è di nuovo lo chef migliore del mondo per The Best Chef Awards
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Il danese dell'Alchemist trionfa ancora, su un podio condiviso con Slovenia e India. Vediamo tutti i dettagli e la presenza italiana.

Il brand di olio palestinese che è cresciuto del 50% grazie alla solidarietà degli inglesi
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Gli inglesi credono nei piccoli gesti concreti che possono fare una minima differenza, e lo dimostrano facendo schizzare le vendite di un brand di prodotti palestinesi.

All’asta la collezione di vini della Locanda di Giorgio Locatelli
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Dopo oltre vent'anni di onorato servizio, la wine list di Locanda Locatelli è pronta a passare in nuove mani, e potrebbero anche essere le vostre.

La più grande catena di supermercati statunitense elimina gli additivi artificiali
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Entro gennaio 2027 non ci sarà più traccia di coloranti, conservanti o dolcificanti artificiali nei prodotti dei marchi Walmart.

Il gigante delle alternative alla carne prova a recuperare 800 milioni di dollari di debito
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Le cose vanno sempre peggio per la californiana Beyond Meat, costretta a lanciare un'offerta di scambio per riparare almeno i danni economici superficiali.

L’Arabia Saudita continua a puntare al food, e si prende anche il Bocuse d’Or
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Per la prima volta nella storia il Paese islamico partecipa con la sua nazionale alla celebre competizione gastronomica internazionale.

È un ristorante italiano la prima azienda sanzionata dalle nuove leggi sull’immigrazione australiane
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Individuato il primo datore di lavoro colpevole secondo le nuove leggi australiane sui lavoratori migranti entrate in vigore un anno fa.

Chiquita approfitta del clima che cambia e porta le sue banane in Sicilia
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Il colosso della bacca gialla avvia la sua prima produzione italiana: Chiquita sbarca in Sicilia.

Perché Starbucks ha deciso di chiudere l’1% delle sue caffetterie in Nord America
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Una nuova ondata di chiusure colpisce gli store della sirena: proviamo a scavare più a fondo tra le motivazioni della mossa.

Perché trascuriamo la causa principale del cambiamento climatico, quando sappiamo qual è?
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I dati a disposizione non mancano, eppure le testate internazionali non fanno molta menzione dei principali motivi dietro l'inquinamento.