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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Lo chef del nuovo ristorante del Vaticano è un’attivista LGBT, e sta diventando un caso
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Art Smith ha cucinato per Barack Obama, Oprah Winfrey, il re svedese Carl XVI Gustaf... ma probabilmente il mondo non si sarebbe aspettato di vederlo dietro i fornelli di un ristorante del Vaticano.

Il no show è un problema sempre più grande per la ristorazione italiana
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No show, o fingersi morti: un po' come fanno gli opossum. Il problema esiste, e pesa sempre più sulla ristorazione italiana: ma quanto?

Gli Inglesi non hanno mica capito per cosa ci indigniamo (e non è il latte nel ragù)
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Uno chef spiega come preparare il ragù, e il popolo inglese insorge accusandolo di falsa italianità. Ma davvero?

Amazon cambia rotta e chiude tutti i suoi supermercati “Fresh” nel Regno Unito
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Il primo Amazon Fresh oltremanica aveva accolto consumatrici e consumatori nel 2021 in un ambiente privo di casse, ma l'avventura finisce già.

La nuova apertura di Salt Bae a Milano per la politica ha lo stesso appeal di una prima alla Scala
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Ma che ci fanno un Ministro della Repubblica e la seconda carica dello Stato a cena da Salt Bae, nel suo nuovo locale milanese?

Gucci Giardino entra per un soffio nella parte bassa della The World’s 50 Best Bars
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In attesa della cerimonia ufficiale di ottobre a Hong Kong, la World's 50 Best Bars ci dà il solito assaggio con la classifica ampliata fino alla 100° posizione. Com'è messa l'Italia?

Perché alla fine solo nonna Adriana va a processo contro Chiara Ferragni
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Al via il processo per il "Pandoro Gate" con l'imputata Chiara Ferragni accusata di truffa aggravata: a costituirsi parte offesa anche una signora di Avellino.

DaZero apre la sua prima pizzeria all’estero
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Tre città nel mirino, e non solo: DaZero prepara il primo approdo fuori dall'Italia con un format nuovo. Diamoci un'occhiata.

L’amministrazione Trump vuole riportare nei frigoriferi americani il latte intero
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Per anni nelle mense scolastiche a stelle e strisce è stato permesso di servire solo latte scremato o parzialmente scremato. Ora la storia potrebbe cambiare, ma cosa ne pensa la scienza?

Dopo la chiusura a Lecce, i Bros’ fanno un primo passetto in direzione stella Michelin
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Nelle nuove segnalazioni Michelin di settembre, i Bros entrano sia col ristorante fine dining che con la trattoria dopo la riapertura di questa primavera.

Trasformare l’anidride carbonica in cibo: succede all’Alchemist di Rasmus Munk
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Con un robusto finanziamento, anche da parte di Bill Gates, l'idea potrebbe essere concretizzata già entro i prossimi due anni.

I frigoriferi che trasmettono pubblicità stanno per diventare presente
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È una legge: ha uno schermo ed è connesso a internet? Allora prima o poi trasmetterà pubblicità. Basti dare un'occhiata ai frigo di Samsung.