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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Chi è Fabrizio Mellino, chef del matrimonio di Jeff Bezos e Lauren Sánchez
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Giungono al termine le scommesse (alcune, perlomeno) sui volti gastronomici del "matrimonio del secolo": chi cucinerà per gli ospiti di Jeff Bezos e Lauren Sánchez.

Il Bob Fest mette la Calabria al centro del mondo gastronomico: gli ospiti della quinta edizione
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Alla quinta edizione del Bob Fest saranno presenti grandi nomi della gastronomia internazionale, da Albert Adrià a Tala Bashmi.

Il Vecchio Amaro del Capo si beve il Cinzano con 100 milioni di euro
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Un'operazione a piccoli sorsi che permetterà alla casa del noto amaro di aggiungere Cinzano e Frattina al suo cocktail di prodotti.

Ecco le regioni che più guadagnano dal Turismo DOP
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Il primo Rapporto del Turismo DOP svela com'è ripartita la torta degli incassi in Italia. A proposito: sarà merito della Venere influencer?

In California sono arrivate tre stelle Michelin da record, con i complimenti di Ferran Adrià
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"Risultato storico", dice Adrià. Ed è difficile dargli torto: diamo un'occhiata ai ristoranti premiati con tre stelle dalla Guida Michelin 2025 California.

Le aziende familiari italiane stanno trainando l’economia del cibo: i dati di Scienze Gastronomiche
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Secondo i dati di Food Industry Monitor di UNISG, le previsioni per il settore food del 2025 e 2026 sono positive, e le industrie familiari si confermano le più performanti.

Se sei millionaire, fai un podcast su un jet privato (come Joe Bastianich e Tommaso Mazzanti)
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Il podcast dei paperoni chiude in bellezza con la giusta selezione di location e aneddoti a cifre stellari.

Come i cambiamenti climatici incidono sulla morte degli animali d’allevamento
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Il "circolo vizioso del clima" colpisce le persone e i beni, ma senza dubbio, anche (soprattutto) gli animali.

Per Wine Spectator 6 ristoranti italiani sono il top del vino
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Meno di cento ristoranti nel mondo hanno ottenuto questo riconoscimento, e sei sono in Italia: ecco quali.

Chiude improvvisamente l’hotel milanese premiato da Bruno Barbieri
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Aveva vinto "4 Hotel" conquistando Bruno Barbieri, ora chiude senza preavviso, lasciando a casa 30 lavoratori.

L’esplosione a Napoli e la reazione dei ristoranti della zona
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L'incidente in via Foria, nel capoluogo campano, scalda gli animi di certi patron della via.

Ci sono più microplastiche nelle bottiglie di vetro che in quelle in plastica
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S'è ribaltata la situazione che manco Alessandro Borghese: ma da dove arrivano tutte queste microplastiche nelle bottiglie di vetro?