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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
La nuova piramide alimentare MAHA continua a non convincere
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L'associazione USA per la prevenzione delle malattie cardiovascolari ha pubblicato un rapporto in cui contraddice quasi totalmente le nuove linee guide del "Make America Healthy Again".

A quanto arriverà l’inflazione alimentare causata dalla guerra in Iran
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Rincari e crisi energetica preoccupano i consumatori nel Regno Unito, mentre il governo cerca soluzioni per placare gli aumenti.

Il piano di Nestlé per migliorare le condizioni dei coltivatori di caffè
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Nestlé mette in campo un'iniziativa per contrastare lo sfruttamento nelle piantagioni di caffè: basterà a cancellare un passato recente di controversie?

Ecco Archie, il gadget di McDonald’s più desiderato di sempre
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Un piccolo arco dorato a forma di logo di McDonald's è il gadget che tutti i gamer vorrebbero: per ora si trova in Turchia, ma non è detto che non arrivi anche da noi.

Per la prima volta il Canada è scosso da uno sciroppo d’acero-gate
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L'inchiesta di una radio locale ha scoperchiato uno scandalo legato all'adulterazione del prodotto di punta nazionale.

In Missouri c’è stata una catastrofe di tofu
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Venti tonnellate di tofu si sono riversate in un burrone. A distanza di settimane, l'odore è insopportabile.

La FAO dice che nel 2027 avremo molti meno cereali perché i fertilizzanti costano troppo
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I prezzi dei concimi azotati stanno salendo a causa della guerra del Golfo, per cui gli agricoltori sostituiranno le colture di mais e grano con la soia.

Se vi indignate per l’utilizzo a sproposito della parola Carbonara, questo panino vi farà imbestialire
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KFC Singapore lancia una limited edition alla Carbonara del suo "non panino" e no, quella che sentite in bocca non è acquolina.

“Make America Healthy Again” è un problema per l’industria degli snack
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Le nuove linee guida alimentari e le nuove legislazioni preoccupano non poco l'industria americana di snack e merendine.

Si chiama Healtion, ed è il nuovo e inaspettato polo del food italiano
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Dall'espansione di Probios nasce Healtion, il polo del food "senza" e salutista tutto italiano.

Un dottorando ha dimostrato che il pane con il lievito madre è più buono
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Una tesi di ricerca mostra come l'ambiente acido del lievito madre trasformi le fibre del pane, rendendolo più digeribile e più profumato.

L’aperitivo italiano è ufficialmente in crisi
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Secondo i dati emersi in un recente rapporto sui consumi degli italiani ci sono grandi cambiamenti in atto: a farne le spese è un simbolo della socialità italiana.