Contorni di verdure

Una ricetta semplice che adatta ai datterini una tecnica di cottura antica, i pomodorini confit sono facili da fare e si usano in molti modi.

Una ricetta di origine napoletana, le melanzane al funghetto sono un contorno saporito e un'ottima base per condire la pasta.

Una ricetta tipica del canton Ticino, i fagiolini con salsiccia sono un contorno che diventa facilmente un piatto unico, magari accompagnato da patate lesse.

Una ricetta veloce per un contorno classico della cucina italiana, i carciofi trifolati si preparano in pochi minuti e sono un piatto molto aromatico.

Una ricetta classica della comunità giudaico romana, carciofi fritti alla romana si preparano con le mammole e sostituiscono quasi sempre un contorno

Una ricetta della cucina di famiglia, la peperonata con patate è un piatto semplice, con una consistenza cremosa e un gusto insieme dolce e amargonolo.

Una ricetta veloce per un contorno estivo e sfizioso, i pomodori gratinati in padella sono pronti in 10 minuti con pochi e semplici ingredienti.

Un tortino di verdure che è una ricetta leggera e salva-cena, che si può preparare con molte verdure, usando ogni volta quelle di stagione.

I finocchi in padella gratinati al formaggio sono una ricetta rapida, che piace a tutti e che contiene ottimi nutrienti e pochissime calorie.

Le cotolette di melanzane sono una ricetta golosa, che si può preparare sia in versione fritta che in versione light, al forno, e accompagnare da tanti tipi di salse.

Il canazzo palermitano è una ricetta veloce per un contorno di verdure estive a base di patate, cipolle, melanzane, zucchine e peperoni.

Le zucchine trifolate in padella sono la ricetta di un contorno semplice e veloce, che dà il meglio di sé in primavera e in estate, ma che si può preparare tutto l'anno.