La ricetta della cheesecake cotta, un dolce classico degli Stati Uniti, da cuocere rigorosamente in forno a bagno maria.
La ricetta del tiramisù senza uova, una rivisitazione del dolce più famoso nel mondo, ideale per intolleranti o per chi preferisce un dolce più leggero.
La ricetta della cheesecake alla mandorla, un dolce facile che non ha bisogno di cottura per essere preparato. Il gusto della mandorla è prepondrante, grazie all'uso del latte di mandorla e della granella.