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Orata all’acqua pazza

La ricetta dell'orata all'acqua pazza, la preparazione tipica dei pescatori di Napoli, qui preparata al forno, con molti profumi.... CONTINUA

sogliola alla mugnaia nel piatto da aportata

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Sogliola alla mugnaia

La ricetta della sogliola alla mugnaia, un secondo piatto di pesce raffinato con una salsa semplicissima di origine francese.... CONTINUA

spada al forno servito con salsa di pomodoro

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Pesce spada al forno

La ricetta del pesce spada al forno, un secondo di pesce con una salsa tutta mediterranea ad accompagnarlo. ... CONTINUA

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Filetti di merluzzo in padella

La ricetta dei filetti di merluzzo in padella, un secondo piatto perfetto anche per i bambini con pochi grassi e poche lische.... CONTINUA

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Seppie ripiene al forno

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La ricetta del filetto di salmone in crosta, un secondo piatto festivo che rinnova il trancio di salmone con gusti particolari e una preparazione che si ispira al filetto alla Wellington.... CONTINUA

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Sarde al forno

La ricetta delle sarde al forno, un secondo piatto economico e veloce, che si ispira alla celebre ricetta delle sarde a beccafico.... CONTINUA

merluzzo impanato al forno

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Filetti di merluzzo al forno

La ricetta dei filetti di merluzzo al forno, un modo sano di rifare un greatest hits dell'industria dei surgelati degli anni Ottanta.... CONTINUA

branzino in teglia con patate

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Branzino al forno

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orata nel cartoccio

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Fritto misto di pesce

La ricetta del fritto misto di pesce, con tutti i pesci classici e le proposte di alternative, più un trucco per una frittura croccante.... CONTINUA

cozze gratinate in teglia con carta da forno

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Cozze gratinate

La ricetta delle cozze gratinate, un antipasto da servire anche nei giorni di festa con un paio di trucchi per renderle morbidissime e saporite.... CONTINUA