frittata di asparagi e patate ricetta

Antipasti •

Frittata di asparagi e patate, la ricetta per farla alta e morbida

La ricetta della frittata di asparagi e patate, un secondo piatto primaverile morbido e saporito che trae ispirazione della tortilla spagnola.... CONTINUA

fettine di maiale in padella morbide ricetta

Secondi piatti •

Fettine di maiale in padella, la ricetta per farle morbide

La ricetta delle fettine di maiale in padella, un secondo piatto che diventa incredibilmente morbido se si usano i giusti accorgimenti.... CONTINUA

trippa fritta su un piatto da portata

Antipasti •

Trippa fritta con una pastella al limone

La ricetta della trippa fritta, un antipasto goloso preparato con le interiora di manzo fritte e servite con sale e limone.... CONTINUA

frittata di funghi sul piatto

Ricette •

Frittata di funghi con una cottura veloce da un lato solo

La ricetta della frittata di funghi, un secondo piatto molto veloce da preparare con i funghi coltivati e da cuocere da un solo lato.... CONTINUA

trippa alla romana nel piatto

Ricette •

Trippa alla romana, il pranzo del sabato nelle trattorie di Trastevere

La ricetta della trippa alla romana, il piatto povero tipico di Roma, per il pranzo del sabato, da preparare con cura e con molti aromi.... CONTINUA

torta salata a fette con prosciutto

Ricette •

Torta salata pronta in 5 minuti

La ricetta della torta salata pronta in 5 minuti, un plumcake salato da farcire a piacere che diventa morbido e scioglievole.... CONTINUA

wuster e patate

Ricette •

Wurstel e patate, il secondo piatto tipico dei pub austriaci

La ricetta del würstel e patate, un secondo piatto tipico dell'Austria, da preparare al forno o in padella. ... CONTINUA

alette di pollo al forno

Ricette •

Ali di pollo al forno, come al fast food ma in versione light

Le alette di pollo al forno sono un secondo piatto goloso e molto economico. Il trucco per ottenere delle alette saporite è quello di preparare la marinata e di lasciarle marinare il più a lungo possibile. Il buono delle alette di pollo infatti è che contengono molta cartilagine e molta parte grassa, sono quindi golose […]... CONTINUA

stoccafisso alla messinese

Ricette •

Stoccafisso alla messinese, senza ammollo e con una consistenza finale cremosa

La ricetta dello stoccafisso alla messinese, il baccalà in umido preparato con le verdure siciliane per un risultato fresco e ben legato.... CONTINUA

petto di pollo alla cacciatora

Ricette •

Petto di pollo alla cacciatora, la versione veloce di un grande classico

La ricetta del petto di pollo alla cacciatora, un secondo piatto semplificato, rispetto alla ricetta tradizionale, ma comunque ottimo.... CONTINUA

polpette di zucca

Ricette •

Crocchette di zucca e ricotta, un secondo vegetariano con una consistenza perfetta

La ricetta delle crocchette di zucca, un secondo piatto vegetariano con un interno morbido e una crosticina croccante.... CONTINUA

boudin blanc in un piatto con le mele

Ricette •

Boudin Blanc: la ricetta francese per la salsiccia di pollo

La ricetta del boudin blanc, le salsicce aromatiche di carne bianca tipiche della cucina francese di campagna.... CONTINUA