di Valentina Campus 6 Aprile 2016
marcusnilsson, CARNE CRUDA, FOTOGRAFIA

Marcus Nilsson è un fotografo newyorkese che si occupa spesso, ma non soltanto, di cibo.

I suoi servizi sono pubblicati dalle più note riviste americane di gastronomia: Bon Appetit, Food & Wine, Martha Stewart Living, Details e the Food Network.

Nilsson, che quando può rinuncia all’apporto dei food-stylist in favore di un approccio meno costruito con il cibo, ha iniziato a lavorare come cuoco.

Un tipo di formazione che si può intuire guardando buona parte delle sue immagini, specie quelle che hanno per protagonista la carne, e le interiora degli animali, autentica ossessione del fotografo.

Comprensibilmente poco amate da vegetariani e vegani spiccano per una cruda e spietata liricità.

foto, interiora, MARCUS NILSSONfoto, interiora, MARCUS NILSSONfoto, interiora, MARCUS NILSSONfoto, interiora, MARCUS NILSSON

[Immagini: Marcus Nilsson]