di Massimo Bernardi 10 Luglio 2010

Fatalmente attratti da questa “Guida alla cozza per non barlettani“, adocchiata oggi su friendfeed, abbiamo deciso di riproporvela annotanto pari pari le didascalie dell’autore, il suo nick è Smeerch, evidentemente barlettano.

Vi risultano altri tipi di frutti di mare (che cozza è un po’ riduttivo)? Oppure conoscete questi ma con nomi diversi? Vi è venuta voglia di cozze e state già prenotando?

Scrive Smeerch su friendfeed: “In ordine di apparizione: 1 – mitilo (cozza nera semplice), 2 – cozza pelosa, 3 – ostrica, 4 – vongola semplice piccola (conosciuta anche come “marcìll”), 5 – cannolicchio, 6 – canestrelle (o capesante),

7 – dattero di mare, 8 – lingua rossa, 9 – noce, 10 – fasolari, 11 – vongola, 12 – caparrone (garusolo),

13 – lumaca di mare, 14 – tartufi di mare, 15 – musci”.