di Massimo Bernardi 29 Dicembre 2009

Nicola CavallaroCapisco che parlarvi di cibo dopo la maratona calorica degli ultimi giorni rasenti il minimo sindacale delle buone maniere. Ma il menù di fine anno creato in esclusiva per i lettori di Dissapore dallo chef Nicola Cavallaro del ristorante San Cristoforo di Milano, merita la stendingovescion. Cerchiamo di essere precisi, non è un menù intero, sono alcune video-ricette sfiziose ma abbordabili, quindi estremamente risolutive per chi è a corto di idee. Cosa che provoca molte paturnie quando il cenone si avvicina. Video e riprese di Francesca Ciancio, montaggio di Linda Verzani. Fotografia: Davide Dutto.