di Valentina Dirindin 17 Aprile 2019

Alce Nero ora fa pizze surgelate bio: è uno degli effetti della nascita di Alce Nero Freddo Spa, nuova azienda che produrrà e commercializzerà prodotti surgelati biologici che fanno riferimento al paniere di prodotti e materie prime Alce Nero.

A comporre la neonata azienda di surgelati bio, di cui è presidente Dario Roncadin, sono per il 70% Alce Nero Spa e per il 30% Roncadin Spa, che dal 1992 produce pizze surgelate per il mercato nazionale e internazionale.
L’obiettivo, secondo i manager delle azienda coinvolte, è quello di inserirsi in un segmento di mercato dal forte potenziale di crescita, quello del prodotto surgelato, dove il bio ha attualmente un peso del 1,3% sul totale del mondo freddo (mentre il peso del bio sul totale del mercato food è del 3,5%).

A comporre la gamma di Alce Nero Freddo saranno i classici prodotti surgelati, rivisti in chiave bio con l’utilizzo di materie prime biologiche: pizze surgelate, farinata di ceci e focaccia, gelati, minestroni e verdure surgelate.

[Fonte: European Food Agency]