Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Qualcuno fermi Chiara “Mangiatutto”
Alimentazione

Chiara Mangiatutto è l'ennesimo fenomeno in ascesa legato alle food challenge sui social: giovane, esile e piccolina, mangia quantità di cibo enormi. E noi stiamo lì a guardarla.

Dubai sta progettando una “Giga Farm” che produca 3 milioni di chili di cibo nel deserto
Notizie

La "Giga Farm" di Dubai sarà in grado di produrre tre milioni di chilogrammi di cibo all'anno (ma anche di riciclare più di 50.000 tonnellate di rifiuti alimentari), ma le questioni da porsi sono evidenti.

In Australia è stato trovato un mirtillo gigantesco, che ha battuto ogni Record
Notizie

Un mega mirtillo grande come una pallina da ping pong è stato trovato in Australia e sì, esiste un Guinness World Record anche per questo.

Sull’olio ha ragione Francesco Lollobrigida: deve costare di più (purché sia buono)
Notizie

Il prezzo dell'olio extravergine d'oliva non può essere oggetto di compromesso, ma per farlo capire serve una piccola rivoluzione culturale (e un aiuto concreto)

Festa del papà 2024: i regali per i genitori foodies
Spesa

Festa del Papà sì o Festa del Papà no? Nel dubbio, noi abbiamo selezionato qualche idea regalo gastronomica per chi vuole festeggiare il 19 marzo 2024 con buon gusto.

Edit: il social hub torinese finalmente ha trovato la sua strada
Ristoranti

Edit, il gigantesco spazio torinese dedicato al food and beverage, sembra aver trovato la formula giusta per il suo ristorante al piano superiore.

I formaggi della Valle Aurina hanno un loro festival, e vale la pena di andarci
Notizie

Dal 15 al 17 marzo si celebra in Valle Aurina la bellissima produzion casearia della zona, con il Festival del Formaggio 2024.

Se pensate che le piogge di questi giorni siano bastate, avete torto
Alimentazione

Le intense piogge di questi giorni non sono bastate a risolvere l'enorme deficit idrico dell'Italia, e l'incubo della siccità - in vista della primavera e dell'estate - è sempre lì, anche se non vogliamo guardare.

Chi controlla che gli zaini dei rider siano puliti?
Ristoranti

Se i ristoranti devono seguire rigidi protocolli per evitare che il cibo che mangiamo venga contaminato, quando quel cibo esce dalla porta del locale ed entra nelle mani di un rider non è detto che qualcuno controlli.

Eleonora subito dopo Masterchef: i limiti, la cucina ganzissima e Niccolò
Programmi di cucina

Eleonora, vincitrice di Masterchef Italia 13, racconta la sua cucina, il suo percorso e la sua visione: impossibile non volerle bene.

Masterchef Italia e la favola a lieto fine: vince Eleonora Riso
Notizie

Eleonora Riso, cameriera toscana di 27 anni, è la vincitrice di MasterChef Italia 13: un bellissimo percorso per una delle concorrenti più belle di sempre.

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP dell’ultima puntata
Programmi di cucina

La finale di Masterchef Italia 13 è una bella sorpresa: a vincere è la concorrente che tutti noi speravamo di vedere trionfare.