Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Belve, che ha consacrato Antonella Clerici come la regina della cucina televisiva italiana
Cucina

Nel modo in cui Antonella Clerici si è raccontata a Belve c'è il segreto del suo (enorme) successo, che si può racchiudere in una sola parola, e quella parola è "lasagna".

È vero che possiamo essere risarciti per il pandoro Balocco by Chiara Ferragni?
Spesa

Come si fa a ottenere il risarcimento per il pandoro di Chiara Ferragni e Balocco? Brutte notizie: non è così semplice.

Secondo Lollobrigida l’antifascismo “ha portato a violenza e morti”
Notizie

Il Ministro Lollobrigida si fa ancora una volta interprete dei pensieri del Governo, questa volta invitato dal caso Antonio Scurati a dichiararsi antifascista (Spoiler: non l'hanno fatto).

Acqua e sistemi di filtraggio: il Codacons contro il Ministero della Salute
Notizie

Sistemi di filtraggio dell'acqua domestica: sicuri che vengano fornite tutte le informazioni utili al consumatore? Il Codacons dice di no.

Bere nei dehors, per chi vive al Nord, sarà dura quest’estate
Ristoranti

Che estate sarà quella dei locali notturni di Venezia, Torino e soprattutto Milano? Sicura magari, ma di certo un po' noiosetta.

Elon Musk promette di portare le pizzerie su Marte entro il 2080
Notizie

Entro cinquant'anni su Marte ci saranno divertimenti e pizzerie: ne è certo Elon Musk, che progetta la colonizzazione del Pianeta Rosso.

La vera cucina della nonna è quella di “C’è ancora domani”, cari chef
Cucina

Tra le tante cose che insegna "C'è ancora domani" di Paola Cortellesi, c'è anche cos'era davvero la cucina della nonna.

Perché il ristorante Condividere di Torino ha così tanto successo
Ristoranti

Come si fa a essere Condividere? Lo chiedono i chef e imprenditori della cucina, guardando ammirati la sala sempre piena del ristorante torinese di Lavazza guidato da Federico Zanasi.

Un nuovo progetto stellato a Torino: alle OGR apre Raffaele Amitrano
Notizie

A Torino arriva da Capri lo chef Raffaele Amitrano, per un nuovo progetto di fine dining alle Officine Grandi Riparazioni

Guerra del croissant a colpi di code: Sfera batte Crubick 2.0?
Notizie

Nella guerra dei croissant (tutta torinese) pare che ci sia un vincitore irraggiungibile, almeno a giudicare dal successo di pubblico.

Maicol: com’è la nuovissima pasticceria di Maicol Vitellozzi
Locali

Dentro Maicol, l'attesa pasticceria di Maicol Vitellozzi a Torino. Cosa si mangia, quanto di spende, perché è una nuova apertura che aspettavamo in tanti.

The World’s 50 Best Restaurants: la migliore chef donna del mondo è Janaína Torres
Notizie

La migliore chef donna del 2024 è la brasiliana Janaína Torres, a capo del A Casa do Porco di San Paolo.