25 Settembre 2020

Antonello Colonna: lo chef apre a Como “Openissimo”

Fissata per il 15 ottobre l'apertura di "Openissimo", il nuovo locale dello chef romano Antonello Colonna a Como.

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25 Settembre 2020

Cocktail bar chiuso per minacce dopo aver messo il limite di tre drink a cliente

Un bar del Canavese, in Piemonte, chiude per protesta, infastidito dalle minacce ricevute per la regola di non servire più di tre drink a cliente.

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25 Settembre 2020

Napoli: lo Chalet Ciro a Mergellina e il bar Cimmino chiudono per Coronavirus

Due locali storici di Napoli chiusi temporaneamente per Coronavirus: lo Chalet Ciro a Mergellina e il Gran Caffè Cimmino.

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25 Settembre 2020

Sprechi alimentari: duecento tra i più grandi produttori food del mondo si impegnano a dimezzarli

Negli Usa alcuni colossi del food come Unilever, PepsiCo e Nestlé si sono impegnate a dimezzare gli sprechi alimentari entro il 2030.

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25 Settembre 2020

Usa: mangia un pacchetto e mezzo di liquirizia al giorno, muore intossicato

Il New England Journal of Medicine pubblica un caso di un uomo morto improvvisamente: la causa, dicono i medici, è da imputare a un intossicazione di acido glicirrizico, il principio attivo della liquirizia.

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25 Settembre 2020

Ferrarini prosciutti, l’azienda vieta il cellulare ai dipendenti: “è fonte di contagio”

Vietato portare il cellulare in stabilimento perché è un potenziale vettore di contagio da Coronavirus: la decisione di Ferrarini prosciutti sta facendo discutere.

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24 Settembre 2020

Carne: il colosso brasiliano JBS si impegna contro la deforestazione

Entro il 2025, assicura il colosso brasiliano della carne JBS, il più grande produttore di carne al mondo, non ci saranno più fornitori responsabili della deforestazione illegale in Amazzonia.

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24 Settembre 2020

Cibo a domicilio venduto illegalmente sul Marketplace di Facebook: la pericolosa moda australiana

Si è diffusa in Australia la moda di vendere cibo homemade a domicilio usando il Marketplace di Facebook, ma le autorità avvisano: "può essere pericoloso, difficile che gli standard di sicurezza vengano rispettati ".

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24 Settembre 2020

Carlo Cracco serve una pizza senza una fetta: l’iniziativa contro lo spreco

Una candid camera ai clienti di Carlo Cracco, che si sono visti servire una pizza senza una fetta, per sensibilizzare il pubblico sul tema degli sprechi alimentari.

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24 Settembre 2020

Foodporn: pub di Cagliari sceglie come testimonial un’attrice hard, ed è un successo

Un pub di Cagliari sceglie come testimonial una giovane star del porno, e il video pubblicitario raggiunge decine di migliaia di visualizzazioni su Instagram in poche ore.

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23 Settembre 2020

Chef Pierre Troisgros, pioniere della nouvelle cuisine, muore a 92 anni

Si è spento a 92 anni il leggendario chef francese Pierre Troisgros, che ha rivoluzionato la cucina moderna internazionale ed è stato un pioniere della nouvelle cuisine.

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23 Settembre 2020

Usa: il riso Uncle Ben cambia nome, la vittoria di Black Lives Matter

Mars costretta a cambiare nome al riso Uncle Ben sull'onda delle proteste del Black Lives Matter: il marchio era considerato razzista.

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