Siete carichi per la nuova puntata di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese? Siamo giunti alla sesta puntata di questa nuova stagione e questa volta a sfidarsi saranno i ristoratori dell’Isola d’Elba. La puntata, girata lo scorso maggio, andrà in onda su Sky Uno martedì 29 ottobre 2019 alle ore 21.15.
A cercare di vincere il premio (contributo economico di 5.000 euro da investire nella propria attività) saranno i ristoranti:
- Emanuel all’Enfola di Andrea: Andrea è il proprietario del ristorante, mentre Luca è il gestore. I due cercano di garantire un tipo di cucina fedele alla tradizione
- La Caravella a Porto Azzurro di Mino e Consuelo: un ristorante dalla location insolita, collocato in una palafitta a forma di caravella. La proposta è quella di una cucina curata che riporti i vita gli antichi sapori Elbani
- Le Viste a Portoferraio: cucina della tradizione a base di pesce, con un pizzico di originalità per esaltare la qualità delle materie prime. Il menu varia a seconda del pescato del giorno
- Il Golfo a Campo nell’Elba: ristorante di pesce con vista mozzafiato
Il meccanismo di gara dovremmo ormai conoscerlo tutti. Ciascun ristoratore, a turno, invita a cena gli altri tre sfidanti e Alessandro Borghese. I quattro arrivano al ristorante e, mentre Alessandro Borghese va ad ispezionare la cucina, gli altri tre cominciano a dare le loro valutazioni in merito all’estetica del locale e alla sala. A fine serata, poi, i tre ristoratori dovranno dare un voto da 0 a 10 a:
- location
- menu
- servizio
- conto
A questi voti, poi si deve aggiungere il bonus di riserva di Alessandro Borghese che, come un mantra, con il suo voto può confermare o ribaltare la classifica.