Con la Puglia probabilmente classificata in zona arancione, dove, quindi, ristoranti e locali dovranno chiudere i battenti da domani 5 novembre, oggi i bar e le pasticcerie della catena Jérôme a Bari hanno deciso di regalare dolci ai passanti prima dell’imminente lockdown.
“La merce sarà comunque gettata. Allora, a questo punto, preferisco regalarla”, fa sapere a La Repubblica Mino D’Alonzo, titolare della catena.
Ma nessuna protesta, si tratta semplicemente di un modo per evitare lo spreco alimentare, anche perché – nonostante sarà permesso dal Dpcm – i bar di Jérôme non offriranno servizio a domicilio o l’asporto per una questione di sostenibilità economica.
“Non è una protesta – spiega il titolare -. Quando iniziò il primo lockdown, la chiusura avvenne da un giorno all’altro ed eravamo impreparati, così buttammo tutta la merce. Ora, invece, ho deciso di regalare quella deperibile ai clienti e ai passanti di via Sparano”.
FONTE: La Repubblica