Chef Antonino Cannavacciuolo aprirà un nuovo ristorante in Toscana, precisamente tra i colli dell’Alta Valdera, a Terricciola, in provincia di Pisa.
Il popolare cuoco aprirà un relais con ristorante nel borgo di Casanova e sono anche già partire le ricerche per il personale. Il locale si chiamerà Laqua Resort e al suo fianco ci sarà anche la moglie Cinzia Primatesta.
“Un luogo di fascino, immerso nel panorama emozionante dei vigneti dell’entroterra toscano, tra Pisa e Volterra – si legge sul sito ufficiale -. Nel piccolo borgo etrusco di Casanova, nel comune di Terricciola, sta prendendo vita un esclusivo Relais, con al suo interno sei appartamenti di pregio, un’intima Wellness Suite e, grande protagonista, il Ristorante gastronomico firmato Cannavacciuolo”.
Si tratta della prima volta che un locale firmato Cannavacciuolo approda in Toscana. “Stiamo selezionando il nuovo team di sala, sommellerie, cucina e room division”.
Un ruolo chiave per la nuova apertura lo avrà il vino, infatti il resort si chiama anche “Laqua Vineyards”. Al momento non c’è ancora una data di apertura, ma sul sito ufficiale si parla di un generico primavera 2022.