A 20 anni dalla prima edizione, esce la Guida agli Extravergini edita da Slow Food, che censisce così i migliori oli extravergine d’oliva italiani, in una guida che sarà presentata in occasione di Frantoi in Festa, a Fico Eataly World (Bologna), il 16 e il 17 marzo.
123 gli oli recensiti, nonostante, tiene ad evidenziare Slow Food, l’annata sia stata difficile per molte regioni italiane. 56 sono le aziende che remiate per il loro “Grande olio“, un riconoscimento che spetta a chi produce un prodotto particolarmente pregiato dal punto di vista organolettico e rispecchia bene, al contempo, il suo territorio di provenienza . 67 extravergini, invece, hanno ottenuto il riconoscimento di Grande Olio Slow per il valore “delle pratiche agronomiche sostenibili applicate“.
La guida annovera i prodotti di 17 regioni italiane. All’appello mancano Piemonte, Valle d’Aosta e Friuli Venezia Giulia, mentre al primo posto del medagliere si trova la Toscana, patria di una tradizione importante nel settore, con 22 oli premiati e 12 “Grandi Olio Slow”. A seguire troviamo l’Umbria, con 15 oli, e la Sicilia, con 10.
Proseguendo nella classifica troviamo la Campania e la Puglia, a parimerito, la Liguria e l’Abruzzo, sempre con lo stesso punteggio.
Ma ecco la lista completa degli oli premiati, regione per regione, affiancati dal nome di tutte le aziende censite:
LOMBARDIA
- Grande Olio: Gianfranco Comincioli, Olio Numero Uno
- Grande Olio: Fabio Festorazzi, Olio Dop Laghi Lombardi
- Grande Olio Slow: Stefania Mattarelli, Olio Dop Laghi Lombardi
VENETO
- Grande Olio: San Cassiano, Olio Dop Veneto Valpolicella Grignano
- Grande Olio: Frantoio di Cornoleda, Olio Grignano
- Grande Olio: Frantoio di Cornoleda, Olio Rasara
- Grande Olio: Agriturismo Marani, Olio Laudo
- Grande Olio Slow: Lucia Repele, Olio Le Passioni Biologico
TRENTINO
- Grande Olio: Frantoio di Riva, Olio Uliva Garda Trentino DOP
- Grande Olio: Frantoio di Riva, Olio 46° Parallelo – Casaliva
- Grande Olio Slow: Maso Botes, Olio Preèra
- Grande Olio Slow: Giovanni Poli, Olio Evo Giovanni Poli
- Grande Olio Slow: Laghel 7, Olio Evo Laghel7 Bio
EMILIA ROMAGNA
- Grande Olio: Podere La Torre, Olio Ascolana
- Grande Olio: Palazzo di Varignana, Olio Claterna
- Grande Olio Slow: Tenuta Pennita, Olio Valdoleto
LIGURIA
- Grande Olio: La Baita, Olio Estremo
- Grande Olio: Paolo Cassini, Olio Extremum
- Grande Olio: Benza Cru, Olio Turè
- Grande Olio Slow: L’Uga Murella, Olio I Tecci
- Grande Olio Slow: La Baita, Olio Ludo
- Grande Olio Slow: Patrizio Gamba, Olio Terre del Mistero
- Grande Olio Slow: Tèra de Prie, Olio Evo Tèra de Prie
TOSCANA
- Grande Olio: Capua Winery, Olio Leccino
- Grande Olio: Frantoio Franci, Olio Moraiolo
- Grande Olio: Antico Podere Cavozzoli, Olio Cavozzoli Riserva
- Grande Olio: Frantoio Rossi, Olio Evo Frantoio Rossi
- Grande Olio: Il felciaio, Olio 1929
- Grande Olio: Collemassari, Olio Evo Collemassari Grattamacco
- Grande Olio: Fonte di Foiano, Olio Gran Cru
- Grande Olio: Frescobaldi, Olio Laudemio
- Grande Olio: Parri, Olio Evo Parri
- Grande Olio: Oro dei Tatanni, Olio Evo Oro dei Tatanni
- Grande Olio Slow: Le Torri, Olio Evo Le Torri
- Grande Olio Slow: Allevamento dell’Apparita, Olio Igp Toscano Bio
- Grande Olio Slow: Retomontisoni, Olio Moraiolo
- Grande Olio Slow: Fattoria Altomena, Olio Evo Fattoria Altomena
- Grande Olio Slow: Ranocchiaia, Olio Selezione Grandis
- Grande Olio Slow: Ramerino Guadagnolo, Olio Primus
- Grande Olio Slow: Torre Bianca, Olio Pendolino
- Grande Olio Slow: I Greppi di Silli, Olio Maurino
- Grande Olio Slow: Podere Ricavo, Olio Minuta di Chiusi
- Grande Olio Slow: Poderaccio, Olio Evo Poderaccio
- Grande Olio Slow: Val di Lama, Olio Mignolo
- Grande Olio Slow: Leonardo Salustri, Olio Frantoio
UMBRIA
- Grande Olio: Castello di Monte Vibiano, Olio Vubia
- Grande Olio: Decimi, Olio Emozione
- Grande Olio: Decimi, Olio Moraiolo
- Grande Olio: Mannelli, Olio Mosto d’olivo
- Grande Olio: Castello di Monte Vibiano, Olio Tremilaolive – Borgiona
- Grande Olio: Molino il Fattore, Olio Grand Cru
- Grande Olio: Viola, Olio Sincero
- Grande Olio: Viola, Olio Colleruita
- Grande Olio Slow: Giovanni Batta, Olio Dop Umbria Colli del Trasimeno
- Grande Olio Slow: Marfuga, Olio L’Affiorante
- Grande Olio Slow: Marfuga, Olio Trace bio
- Grande Olio Slow: Villa della Genga, vMoraiolo
- Grande Olio Slow: Villa della Genga, Olio Leccino
- Grande Olio Slow: Sambuchi, Olio Vignolo Dop
- Grande Olio Slow: Sambuchi, Olio Borgiona Bio
MARCHE
- Grande Olio: Angelini, Olio Mono – Ascolana tenera
- Grande Olio Slow: I tre filari, Olio Coroncina
- Grande Olio Slow: I tre filari, Olio I tre filari bio
- Grande Olio Slow: Officina del Sole, Olio Evo officina del sole
- Grande Olio Slow: Saladini Pilastri, Olio Ascolana
ABRUZZO
- Grande Olio: Tenuta Zuppini, Olio Veneranda 19
- Grande Olio: Forcella, Olio Intosso
- Grande Olio: Frantoio Hermes, Olio Vesta
- Grande Olio Slow: Frantoio Hermes, Olio Armonia
- Grande Olio Slow: Tommaso Masciantonio, Olio Dop Trappeto di Caprafico
- Grande Olio Slow: Tommaso Masciantonio, Olio Intosso
- Grande Olio Slow: Sapori della Majella, Olio Crognalegno Bio
MOLISE
- Grande Olio Slow: Giorgio Tamaro, Olio Colle D’Angiò – Oliva Nera
- Grande Olio Slow: Giorgio Tamaro, Olio Colle D’Angiò -Rumignana
- Grande Olio Slow: Trespaldum, Olio Gentile di Mafalda
LAZIO
- Grande Olio: Ione Zobbi, Olio Forte & Eccelso
- Grande Olio: Ione Zobbi, Olio Cru Piscine Mau
- Grande Olio Slow: Tenuta Di Carma Podere, Olio Ermellino
- Grande Olio Slow: Andrea De Giovanni, Olio Supremo
- Grande Olio Slow: Americo Quattrociocchi, Olio Superbo
CAMPANIA
- Grande Olio: Torretta, Olio Teti
- Grande Olio: Torretta, Olio Diesis
- Grande Olio: Fam, Olio Dop Irpinia Colline dell’Ufita
- Grande Olio: Fam, Olio Ravece
- Grande Olio Slow: Fattoria Ambrosio, Olio Idra
- Grande Olio Slow: Terre di Molinara, Olio Elaios
- Grande Olio Slow: Fontana Madonna, Olio Regio
- Grande Olio Slow: Torre A Oriente, Olio Cuore d’ortice
- Grande Olio Slow: Antico Podere Matesino. Olio Tonda del matese
BASILICATA
- Grande Olio Slow: Filomena Carriero, Olio Coratina
- Grande Olio Slow: Luciano Pepe. Olio Invaio
PUGLIA
- Grande Olio: Frantoio Congedi, Olio DOP Terra d’Otranto
- Grande Olio: Ortoplant, Olio Ogliarola
- Grande Olio: Oleificio Stasi, Olio Oro d’oliva
- Grande Olio: Consorzio Frantoi Artigiani, Olio Coratina
- Grande Olio: Frantoio d’Erchie, Olio Coratina
- Grande Olio: Fratelli Ferrara, Olio Posta locone
- Grande Olio Slow: Frantoio Intini, Olio Olivastra
- Grande Olio Slow: Adriatic Vivai, Olio Coratina Bio
- Grande Olio Slow: Villa Uva, Olio Coratina Bio
CALABRIA
- Grande Olio: Parisi Donato, Olio Giuseppe Donato Parisi 1879
- Grande Olio: Enotre, Olio Enotre Berico
- Grande Olio: Sorelle Garzo, Olio Dolciterre – Ottobratico
- Grande Olio Slow: Doria, Olio Lei
- Grande Olio Slow: Doria, Olio Sud
- Grande Olio Slow: Madreterra, Olio Ugo
SICILIA
- Grande Olio: Bonfiglio, Olio Cunzatillu
- Grande Olio: Oliva, Olio Favola – Tonda Iblea
- Grande Olio: Frantoio Galioto, Olio Moresca
- Grande Olio: Frantoio Galioto, Olio Castel di Lego – Tonda Iblea
- Grande Olio Slow: Agrestis Fiore D’Oro, Olio Dop Monti iblei
- Grande Olio Slow: Terraliva Cherubino, Olio Igp Sicilia – Tonda iblea
- Grande Olio Slow: Terraliva Cherubino, Olio Igp Sicilia – Nocellara Etnea
- Grande Olio Slow: Vernera, Olio Vico rossella – Igp Sicilia
- Grande Olio Slow: Xiggiari, Olio Giarì – Biancolilla
- Grande Olio Slow: Titone, Olio Dop Valli Trapanesi
SARDEGNA
- Grande Olio: Giuseppe Gabbas, Olio Solianu- Bosana
- Grande Olio Slow: Corte Olias, Olio Semidana
- Grande Olio Slow: Su Molinu Gariga, Olio Ramine – Nera di Oliena
- Grande Olio Slow: Su Molinu Gariga, Olio Birde -Bosana
- Grande Olio Slow: Masoni Becciu, Olio Masoni Becciu Bio
- Grande Olio Slow: Masoni Becciu, Olio Ispiritu Sardu Bio